時尚設計大師的奢華工藝食譜!ARMANI頂級巧克力鍋台北吃得到!

活動說明:
義大利時裝之父GIORGIO ARMANI將其鍾愛的黑巧克力,結合時尚轉化為一場味覺的饗宴,親自走訪歐洲各國,欽點義大利百年巧克力工藝品牌-VENCHI專屬師傅操刀研發,風靡全球的ARMANI/DOLCI巧克力因而誕生!新的一年開端,寒舍艾麗酒店The Terrace於冬季午後特別打造融化人心的甜蜜鍋物,主廚選用風味獨特醇厚的ARMANI/DOLCI 85%黑巧克力,並且從上百種天然食材中鑽研與其結合的適搭性,如同ARMANI先生對於服裝剪裁的挑剔,The Terrace同樣講究食材與巧克力之間的完美平衡,謹慎挑選出甜鹹微妙交織的『煙燻培根、覆盆莓鴨肝球』、義大利正統美食『帕馬森起司、高達起司』、自然陽光日曬熟成的『鳳梨花、香橙、香蕉果乾』,及師傅手工製作的『奶油乳酪舒芙蕾』與『大溪地香草Gelato』等,以20款嚴選素材搭配熱騰騰的巧克力,融於唇齒之間的可可芳醇與滑順濃香,彷彿瞬間墜入ARMANI/DOLCI巧克力的異想世界,The Terrace結合頂級質感及奢華享受,演繹出時尚衣著之外的藝術生活風格美學!

ARMANI大師品味巧克力 時尚甜品風潮襲捲台北
由GIORGIO ARMANI親自操刀的頂級巧克力品牌ARMANI/DOLCI,2002年於義大利米蘭誕生,「DOLCI」為義大利「甜品」之意,ARMANI先生將自己喜愛的甜品結合時尚轉化為一場味覺的饗宴,風靡紐約、巴黎、慕尼黑、杜拜等地,深受全球消費者喜愛,2015年更首度被引進台灣,於台中開設全台唯一的專賣店!寒舍艾麗酒店The Terrace於2017年1月2日(一)起每日下午15:00-17:00,特別挑選ARMANI/DOLCI 85%黑巧克力完美配搭各式天然食材,推出僅兩個月期間限定的【ARMANI/DOLCI頂級巧克力鍋】雙人NT$1,280+10%,每日限量十組,精選食材與頂級巧克力的究極平衡,讓ARMANI/DOLCI的巧克力旋風襲捲台北,搶先一嚐時尚設計大師的嚴選品味!

義大利百年工藝 優雅的味覺代表
如同ARMANI先生對服裝剪裁的挑剔,ARMANI/DOLCI的原物料皆選自最好的產地,追求最純粹天然的美味,著名的巧克力採用頂級的「Criollo」與「Forastero」可可豆製作而成,並授權義大利百年巧克力工藝品牌-VENCHI獨家打造專屬口味;VENCHI為歷史悠久的義大利百年頂級巧克力品牌,1878年在都靈(TURIN)建立第一間糖果實驗室以來,已有將近140年的歷史;在都靈這座充滿文化與工藝的知名巧克力之都,VENCHI堅持以天然食材製作出口味獨特濃醇的巧克力傳統,獲得ARMANI先生的青睞,成為ARMANI/DOLCI頂級巧克力工藝及優雅的味覺代表。

融化於舌尖的挑逗 食材間的美味關係
食材之間的風味組合,幻化出創意無限的美味關係。寒舍艾麗酒店The Terrace以多達20款的搭配食材,充分詮釋ARMANI/DOLCI 85%黑巧克力的厚實與柔細,打造出口感完美平衡的【ARMANI/DOLCI頂級巧克力鍋】;酥脆香鹹的『煙燻培根』微妙襯托出巧克力的悠遠深度,後勁瀰漫細緻的焦糖香氣;裹上巧克力的『覆盆莓鴨肝球』讓甜鹹微妙交織,覆盆莓的酸度更平衡鴨肝的豐腴;義大利正統美食『帕馬森起司、高達起司』將巧克力和硬質乳酪的細緻香氣相互融合;以日曬熟成的『鳳梨花、香橙、香蕉果乾』搭配巧克力的絕妙酸香組合,凝聚水果精華的豐潤紮實令人吮指回味;剛出爐的『奶油乳酪舒芙蕾』蓬鬆香軟,手工製作的『大溪地香草Gelato』義大利冰淇淋清爽綿密,兩者皆淋上熱呼呼的巧克力,高反差味覺感激發出濃郁的可可芳醇;除此之外,還有『桂花燕窩、綜合莓果、白蘭地果凍』於舌尖瞬間迸發的彈潤口感,『起司、抹茶、牛奶手工餅乾』與巧克力交融的香醇濃郁,期間限定的一、二月,於The Terrace優雅享受甜蜜冬季的奢華午後。
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主辦單位

寒舍艾麗酒店

座落於台北市信義區,擁有絕佳的地理位置與便利的交通網絡,周圍緊鄰台北101、百貨商圈、影城及世貿展場等,距離桃園國際機場僅須40分鐘車程,距離松山國際機場亦僅須15分鐘車程。

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