一切都是為了愛挑食的孩子!美食界的Lady Gaga:Linda Miller將義大利麵變美了!
Dec 29, 2016
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有一位超有創意的義大利糕點師傅,他認為:「美食不僅要好吃,更要有吸引人的外觀」,相信對於Linda Miller而言,這樣的理念也深植在腦海裡,因為Linda所自製的彩色義大利麵實在是太繽紛啦~可愛到讓人根本捨不得吃呢!

 

Linda Miller是一位著名的美食部落客,也是美食節目主持人,她的座右銘就是「I Do Crazy Shit With Food」,並打算在2018年出一本食譜。

 

Linda對義大利麵食特別拿手,除了料理,她還把傳統義大利麵糰當作自己的畫布,在上面創作花紋、圖案,她說:「我喜歡彩色,但我也注重健康,所以這些顏色都是我從植物上萃取出來的,不是人工色素。」

 

Linda會開始製作彩色義大利麵其實是一個意外,她說:「為了我挑食的孩子們,我得想辦法讓他們對食物產生興趣,而一開始我的做法是將蔬菜混合進麵裡,這樣他們就沒辦法挑出來了!」

 

不過對於這樣突破性的義大利麵,有些人卻不是很苟同,認為這不是一道正統的料理,但Linda認為她已經遵循傳統義大利麵糰的做法,唯一不同的只是麵條顏色而已:「如果我們不創新,那我們永遠都不會進步。」

 

 

Linda Miller Nicholson(@saltyseattle)張貼的影片 張貼

 

大家是不是也很想試著做做看呢?


Text、Photo / 妞新聞

 

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