媒婆報Mapper:《順成蛋糕》飄香半世紀 帶領西點風潮的東區麵包龍頭
Mar 15, 2017
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順成蛋糕對於東區人是這樣的—是一個地標、是一個回憶,是一個時不時就會想走進去的地方。從1965年7月4日開店之後,就註定是個傳奇。彼時,敦化南路上的復旦橋還存在,也是梁山泊與祝英台電影餘波正蕩漾的年代,東區還是一片片綠油油的稻田,零星的大樓正在興建。鮮少人會想到數十年之後,忠孝東路變成動力火車的暢銷主題曲,也躍然成為一級黃金商圈,身價萬倍跳。


帶領西點風潮

創辦人吳媽媽說,順成以雜貨店起家,因生活雜貨汰換率不高,隔年轉型為順成超級市場,請來在美軍顧問團當師傅的小叔及弟弟到店裡工作,販賣點心麵包。有一陣子還兼做委託行,透過先生的外籍朋友帶回的舶來品,在店內櫥窗展售。當時的順成是非常摩登的食品雜貨行,販賣的小西點,是東區人家舉辦派對或聚會少不了的時髦點心。

 

新生代接棒傳承
1969年買下目前忠孝東路與敦化南路交叉口的店面,將順成移至此經營,一直到今天。而東區這家歷史最悠久的店面,也是22家直營店中生意最好的。1989年,第二代的兩個兒子留美學成回到台灣,正式接棒經營家族事業,朝「烘焙專門店」全力發展,店面全年無休,每天不打烊服務顧客。老照片讓我們看到,從過去獨領風騷的超級市場,到坐穩中西點烘培店老字號。順成不僅見證歷史,也成為其中不可或缺的傳奇篇章。

 

info│順成蛋糕
地址:臺北市敦化南路一段212號
電話:02-2711-7222 

 

Text、Photo by 東區生活線上誌|媒婆報

Via / 東區生活線上誌|媒婆報

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