來去香港住一晚!中環、大嶼山體現香港風華的旅館
Apr 20, 2017
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身為國際級城市,洋溢著藝術設計氣息的風格酒店,堪稱是來到香港旅行的一大亮點。連短暫棲居都能感受文化氛圍,今晚,想讓普普藝術、東方藝術、或是港島懷舊風陪你入眠呢?

 

舊香港的低調奢華
中環是香港政治與金融的心臟,更是許多跨國企業的亞洲總部、外國領事館以及精品名店的所在地,重要性不言可喻。而中環最重要的皇后大道有一條砵甸乍街,是以英國殖民時代的首任港督砵甸乍爵士命名,1850 年開路迄今,是香港重要的一級歷史建物,這條沿著斜坡而上的小街,早期鋪滿了花崗岩石塊,為連接皇后大道與荷李活道的交通樞紐,因為以獨特的石板打造,而成為許多遊客留影之地

 

中環.石板街酒店正位於這個充滿歷史氣息的街道上,以奢華的現代風格,演繹著21 世紀的香港風華。酒店有62 間客房與6 間套房,分為高級客房、豪華客房、精緻客房與砵甸乍套房,房間大小從7 坪到21 坪不等,均洋溢著東方韻味。

 

酒店的餐廳Ta Vie,由日籍大廚佐藤秀明以亞洲食材演繹的日式法國料理,更榮獲米其林二星的榮譽。漫步在酒店裡,能欣賞到多幅香港知名攝影大師何藩作品,透過他黑白照片欣賞殖民地時代的香港風華,為入住在中環.石板街酒店添上美好的舊日香港情調。

 

info│中環‧石板街酒店

地址:香港中環皇后大道中74 號
電話:+852-2308-3188
www.thepottinger.com

 

殖民時期建築連結在地與藝術

初見大澳文物酒店,教人不禁想起淡水紅毛城與高雄打狗英國領事館。同樣身為受保護的歷史文物,亦是典型的殖民地時期建築,建於1902 年的大澳文物酒店前身為舊大澳警署2009 年實施活化計畫後,警署被保存修復並重整成擁有9 間客房的大澳文物酒店。大炮、探射燈、看守塔、儲物室及泥封已久的地堡等特色皆被妥善保留下來;中式瓦屋頂、木製平開窗、花崗岩石階、及法式落地雙扇玻璃門等可一窺中西合璧的建築元素。

 

以「關心社區,投入參與」與「支持藝術」為宗旨,大澳酒店透過籌辦或協助社區活動等方式,讓歷史文物愛好者能近距離體驗大澳文化、歷史建築及自然環境的多元特色。值得留意的,還有位於一樓的玻璃屋頂餐廳TaiO Lookout,保留昔日水警用來監看海面的天台守護塔,現以玻璃室設計改建為典雅的餐廳,同時也是一處公共藝術空間,作為當地藝術家的交流平台

 

info│大澳文物酒店

地址:香港大嶼山大澳石仔埗街
電話:+852-2985-8383

 

Text / 梁大文
Photo /中環‧石板街酒店大澳文物酒店

 

更多精彩內容請見《La Vie》雜誌2017年3月號

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