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義大利索阿維白酒 親訪台灣

義大利索阿維產區公會,日前偕同威尼托五家頂尖酒商親訪中國大陸與臺灣兩地,推廣美妙的威尼托佳釀,特別是優雅迷人的索阿維白酒,這些威尼托酒商之中,有些寄望向買家推介自家美酒,有些則正在尋找本地進口商,都是為了滿足台灣頂尖酒饕挑剔的味蕾。


索阿維位於義大利威尼托大區的西部,維羅納市的東方,不僅是列級DOC的法定產區,也是列級DOCG的法定產區。該產區氣候溫和,即使冬、夏兩季氣溫亦不過低或過高。火山土壤使其與巴多利諾、瓦波里切拉等歷史上著名的產區有所區別。種植葡萄的歷史最早可回溯至古代的前羅馬時期,釀製的葡萄酒在過去幾百年來也為各國推崇。然而,索阿維葡萄酒的名聲在20世紀及21世紀的今日達到新一波高峰,其出口量更是義大利白葡萄酒之最。


五家義大利酒商,一次飽覽
沒參加到品酒宴?那我們就期待這些好酒能順利進口!其中在現場人氣最高的澤尼家族(Cantina F.Lli Zeni)葡萄酒事業始於1870年,在第二次世界大戰後,此家族將葡萄酒銷售至主要的國際市場,獲得極大的成功。時至今日,澤尼家族運用創新的釀酒科技於實作中,致力維持穩定的酒質。生產的葡萄酒包含:索阿維、瓦波里切拉、巴多利諾、卡斯多薩。


而里昂多酒莊(Cantine Riondo)位於蒙特福地-阿爾波尼鎮,擁有優異的氣泡酒生產技術,葡萄酒年產量高達7百萬瓶,其中2/3是氣泡酒,剩下1/3則是維羅納DOC等級葡萄酒與威尼托IGT等級葡萄酒。

柯利酒莊(Terre dei Colli)的創辦人是喬瑟夫‧波利胥,他巧妙地利用奧爾賈諾的土地條件,釀造出卓越的葡萄酒,當地土壤主要是由火山作用而成,因而賦予葡萄酒獨特的風味,酒莊對於葡萄的悉心照料,確保葡萄酒的品質重於數量,柯利酒莊的產酒包含:波歇可、夏多內、卡本內-梅洛。而1990年代,卡內斯特拉里酒莊(Villa Canestrari)採用了現在的名字,與博努齊酒莊合併成立新的酒莊,卡內斯特拉里酒莊以傳統技術為主,生產若干最優質的索阿維與瓦波里切拉葡萄酒。
 


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