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來去品好茶.吃茶食

東方傳統茶道蘊含一種品茗的美感,也是一種生活藝術的方式,喝茶既能靜心、靜神,除了老年人的養生外,也絕對適合血氣方剛的青年在情緒紛擾的時刻來上一杯吧!或挑選一個悠靜的午後、走入永康街裡的巷弄,感受小茶栽堂Le Salon裡恬適的慵懶與茶香、輕食的美味,選一處喜愛的座位,用一場下午茶沉澱自己。

 

小茶栽堂Le Salon(永康店)除一樓門市外,二、三樓均為用餐喝茶區,午後的一杯熱茶與甜點,提供最溫暖舒適的法式饗宴,不論是手工餅乾、法式甜點、歐式麵包等所有茶食均為當日現做,就是要給你最頂級的新鮮感。

 

 

茶品部份皆採自然栽培法,「取自然多少,就還多少」,以友善的栽培方式不施加農藥與刺激素等違反自然韻律的做法,讓茶樹自由地成長,取其茶葉與花苞沖泡,每一口都感受到台灣道地久違的原味單純。

 

 

招牌桂花烏龍 + 墨魚黑麵包
桂花淡淡香氣襯托著烏龍茶的甘醇,茶湯口感更是溫潤滑順、不刺激,除去了香精的覆蓋,自然散發雅緻清香。另外,小茶栽堂Le Salon的茶具也十分具有設計感,陶瓷的圓弧美感讓喝茶都跟著優雅了起來!

 

 

以墨魚的黑混合麵包外皮,中間夾層則塗抹了一層厚厚的芝麻醬,每一口都吃得到濃郁的芝麻香,麵包上點綴的白色物可是米果非常特別,而麵包Q彈的咬勁則越嚼越香,麵粉香氣與芝麻在口中滿溢著,另外,芝麻醬屬於偏甜的口感,搭配熱茶化膩恰恰好。

 

 

桂花烏龍歐蕾 + 法國先生三明治
歐蕾微甜,桂花烏龍則將其磨製成茶粉灑入其上,每喝一口都能吃到茶粉,讓茶味與奶香在喉韻間彼此交融迴盪,還讓人一度有加入抹茶的錯覺感呢!法式歐蕾與台灣茶的美味就這麼迸發了。

 

 

『法國先生』這極具趣味的名字是法國傳統美食之一,據說法國另外還有『法國太太』呢!此款輕食三明治以「自然」、「低糖」、「無添加」為出發點,採用進口法國麵粉及天然酵母,長時間低溫發酵,純淨的自然發酵口感。

 

 

三明治內除了有生菜、水煮蛋、火腿…等,還有一樣店家特別調製的白醬,每一口都品嚐得到大地陽光的幸福美味。

 

 

另外,還有近期為聖誕所推出的季節限定甜品「花舞白雪」蛋糕,有別於巧克力的苦甜,酸酸甜甜的好滋味應該能討好女生們的歡心;

 

 

「聖誕驚喜」麋鹿造型蛋糕,可愛的麋鹿底層卻藏著神祕禮物,只要嚐了一口一定會心一笑!(聖誕限定新品請見:台灣茶 × 法式手工甜點 2012驚喜共譜聖誕新食尚)

 

 

在這裡,小茶栽堂Le Salon以頂級新鮮食材,傳承法式藝術精神,融合細膩豐富的口感,透露出優雅的自我風情,淺嘗一口法式甜點,細品自然栽培茶,品味著隨手拾來的小確幸。

 

※貼心小提醒:部份店家並未提供麵包、輕食等商品,可先至店家網站查詢唷!http://www.zenique.net/?len
 

 

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