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日本百名宿(3)-有馬山叢 御所別墅

有馬山叢 御所別墅
一處名為Thermal Room 的棲身之所

有馬溫泉位於神戶市北區,交通便利,距離新幹線的新神戶站僅約二十分鐘的車程。縣廳(縣政府)所在地湧出如此知名的溫泉,在日本非常稀奇。這裡不僅是日本三大古湯,也是日本三大名湯之一。「有馬山叢御所別墅」是一家擁有超過一千四百坪的綠地,卻僅有十間套房(Suite Room)的旅館。這裡同時也是有馬溫泉區歷史悠久的「御所坊」集團所經營的新旅館,其理念是打造出融合東洋與西洋,具有神戶特色,充滿異國風情的旅館。

我入住的「Thermal套房」名字其來有自,套房內的「Thermal Room」是溫度保持在接近人體體溫的三十六度岩盤浴室,能夠讓客人坐在裡頭一邊看電視或看書,一邊享受排汗的快感。裡頭的溫度比三溫暖略低,不會讓人感到難以喘息,因此可以長時間待著。

餐點是溫泉旅館少見的法式料理,晚餐的名稱是「山家南蠻料理」,已有馬近郊所生產的蔬菜為主,搭配日本頗具代表性的名牌牛肉── 但馬牛,還有從瀨戶內的明石浦漁港及日本海濱坂漁港所捕獲的海鮮,網羅許多豪華食材將正統法國料理加以變化。溫泉加上吧檯式法國料理,嶄新的旅館風格就此誕生。


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