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ALILA BANGALORE 酒店旗下TIFFIN ROOM 餐廳

隆重推出新派餐飲概念「農場直送餐桌」美食之旅

印度Alila Bangalore 酒店旗下Tiffin Room 多國菜餐廳以全新餐飲概念「農場直送餐桌」為題,著重優質新鮮食材,以現代風格締造完美用餐體驗,炮製令人回味無窮的新派美食佳餚。「農場直送餐桌」源於現代餐飲理念,旨在突顯本地食材生產的重要性,強調烹調菜式、市民大眾、地球與社會發展之間千絲萬縷的關係。

 

Tiffin Room 餐廳所設計的菜單充分地體現「農場直送餐桌」概念,以最優質的印度食材烹調出精緻的菜餚。所有關鍵的食材均來自一群愛好飲食的印度農民,以有機耕種方式種植。總廚為了迎合全球客人的口味,精心設計餐單,巧妙地借用環球飲食文化的特色及風格,呈獻具獨特印度風味的佳餚。

 

行政總廚Suvaranjan Banerjee 表示︰「Alila Bangalore 酒店不但致力保留傳統烹調的魅力,同時亦為菜式注入現代風格。餐單不但能迎合來自世界各地食客的口味,而且也兼顧了「生態足跡」中的環保要素,相信會獲得支持環保的顧客的愛戴。另外,為了增加新鮮感,我們特意設計菜單書籍,以耳目一新的手法,列出獨一無二的飲食界夥伴。他們堅持為客戶提供極致超凡的用餐體驗與我們不謀而合。」

 

營養豐富的食材和新穎的烹調手法將會是吸引食客的主因,並締造一個農民、廚師、食客三贏局面。


關於ALILA BANGALORE酒店
ALILA BANGALORE酒店為獨特商務時尚生活酒店,致力營造奢華度假環境,迎合精明商務旅客各方面需求。作為豪華時尚五星級酒店,ALILA BANGALORE酒店以設計創新、巧妙結合時尚生活潮流與商務所需而聞名,並位於班加羅爾Whitefield商業區中心。酒店客房及套房裝修典雅,滲透現代風格,設有奢華客廳及商務工作空間﹔同時設有各式各樣商務設施及會議室,給予住客無可媲美的便利,提升工作效率。酒店匯聚形形色色餐廳與酒吧,住客可按心情或場合隨意挑選。若然住客需要舒展身心,可享用泳池或前往Spa Alila水療中心,享受天然水療療程。總括而言,ALILA BANGALORE酒店讓住客在忙碌都市中,體驗煥然一新、高雅時尚生活與工作風格,一嘗忙裡偷閒格調。

資料圖片提供 ALILA BANGALOR酒店

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