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澳門威尼斯人「皇雀印度餐廳」連續兩年獲評為米其林星級美食餐廳

「皇雀印度餐廳」以印度的國鳥作為餐廳的設計主題。

「皇雀印度餐廳」位於澳門威尼斯人。繼去年首度榮獲米其林一星級殊榮後,在《米其林指南 香港 澳門2015》再度獲評選為一星級美食餐廳。

來自喀拉拉邦的Justin Paul是澳門威尼斯人「皇雀印度餐廳」的主廚。

印式煎香辣蘇格蘭帶子(Scallop Ambot Tik)
澳門威尼斯人的「皇雀印度餐廳」提供的美膳佳餚貫穿南北印度,菜式包羅萬象。

印香燒有機雞(Kandari Murgh Tikka)。

印式香辣大蝦(Jhinga Balchao)

印式燴茄子(Badal – e Jaam)

皇雀特色香蕉,甘薯餅(Sona Mor Shikampuri)

印式無花果雪糕(Anjeer Pista Kulfi)

澳門威尼斯人®「皇雀印度餐廳」連續兩年被享譽盛名的米其林指南評選為米其林星級美食餐廳。位於澳門威尼斯人的正宗印度餐廳「皇雀印度餐廳」於《米其林指南 香港 澳門2015》內獲評為一星級餐廳,即代表「同類別中出眾的餐廳」,及「持續維持高水準菜式的地方」。瞧瞧其餐廳內部的設計,有沒有吸引到你呢?

 

因標誌性的封面而被稱為「紅色指南」的米其林指南是美食佳餚的指標,書中包含了世界知名的卓越美食星級評定制度以及詳細介紹各餐廳和酒店的資料。年度獲選的星級餐廳則是根據多位匿名的專業米其林鑑定員親身前往各餐廳體驗後所選出。

 

2015年獲米其林星級餐廳為「皇雀印度餐廳」自2013年2月開業以來第四項獲頒之殊榮。「皇雀印度餐廳」除獲得2014及2015年度米其林指南之星級殊榮外,亦被《Hong Kong Tatler》雜誌評為「2014年最佳食府」,亦是澳門僅20間入選《南華早報》2014年度的《100 Top Tables》餐飲指南的食府之一。

 

皇雀印度餐廳為到訪澳門威尼斯人的訪客帶來正宗地道的印度美饌,並於6月推出了多款素食及非素食菜餚的全新菜單,呈獻不斷創新的菜式。餐廳的佳餚選擇貫通南北,採用從印度直接進口的食材,所有美饌均由來自印度不同省份及城市的13位專業廚師團隊所準備,並由來自印度喀拉拉邦的主廚Justin Paul主掌。

 

 

皇雀印度餐廳訂位資訊

全年無休,自助午餐供應時間為每日上午11點至下午3點,單點菜單供應時間為下午3點至晚上11點。如欲訂位或舉行私人宴會,可致電+853 8118 9696 或官網查詢

 

資料圖片提供 澳門威尼斯人

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印香燒有機雞(Kandari Murgh Tikka)。

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皇雀特色香蕉,甘薯餅(Sona Mor Shikampuri)

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