返回文章

我的紐約客廚房:熱可可 & 棉花糖

熱可可棉花糖

不同於熱巧克力。上面的棉花糖是成功關鍵。


2人份


準備時間:5分鐘
烹調時間:5分鐘

 
材料
優質可可粉(例如Van Houten 2大匙
煉乳 100毫升
天然香草精 0.5茶匙
鹽 1撮
水 400毫升
棉花糖(想加多少,就加多少)
熱可可


混合可可粉和1.5大匙的煉乳。加入剩下的煉乳、香草和鹽,再將剩下的全部材料加入單柄湯鍋中,以中火加熱。慢慢加入水,用抹刀攪拌。加熱到快要煮沸即可,加入棉花糖塊享用。


瑪芬
見30頁「香蕉蛋糕」瑪芬版。

 

 

本文選自LaVie出版書籍《我的紐約客廚房》,更多精彩內容請點選→ 《我的紐約客廚房》
 

 

 

最新文章

更多精彩文章

你也有興趣的文章

看更多 More +

熱可可棉花糖

photo1 /1