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【小巴黎人 麵包製作所】Joyeux Noël!幸福暖味 法式耶誕

薑餅人躺在雪地裡

聖誕樹布朗尼和麋鹿

咕咕霍夫

國王餅

今年耶誕,來小巴黎人感受不一樣的法式氛圍!為大家精心呈上法國與歐洲的節慶糕點,和大家一起度過一個異國風情的傳統耶誕!守護新一年度的幸福和好運! 滿載祝福的「法式國王餅」〝 Galette des Rois〞是法國人過新年時一定要享用的糕點,名稱典故與基督教文化有關,通常都在 1 月的第一個禮拜天來歡慶神聖的 1 月 6 日主顯節時食用。在餅的表面劃上象徵勝利的月桂葉,極強調手工製作,才能成就完美的千層酥皮。外層的奶油酥香,內餡創新加入了綠茶和麻糬,微甜而充滿優雅的奶油香氣,餅皮的酥鬆輕脆,好吃極了。

法國瑪麗皇后也鍾愛的早餐 美味「咕咕霍夫」
在法國東部 Alsace 和德國南部一帶的最為流行的節慶點心,關於「咕咕霍夫」起源有兩種說法:一說是源自於歐洲德國與奧地利,因戰爭勝利在慶典上,以蘇丹頭巾為發想,做出來的點心。另一說是在基督教故事中的三王,在旅行途中受到一個甜點師傅的熱情款待,所以烘烤出以頭巾為形狀的點心來表達感謝,並以師傅名來命名。不論哪個傳說是真,在歐洲聖誕節的時候就會製作這款,用於慶祝和祈福的意思。帶有蛋糕組織柔軟和麵包的雙重帶勁口感。加入蔓越莓和加州葡萄乾,吃的到果香、奶香和麥香的年節點心。據說法國路易十六的瑪麗皇后也鍾愛它的風味,一定要有「咕咕霍夫」作為每日的早餐的選擇。
 

同一時間,小巴黎人還推出「薑餅人」「聖誕布朗尼」「紅酒無花果磅蛋糕」「鳳梨藍莓磅蛋糕」「聖誕巧克力柴薪」等等、一口氣推出 7 款耶誕節慶的美味糕點,讓大家度過一個巴黎傳統、法式風味的耶誕新年,Joyeux Noël!
 

【小巴黎人麵包製作所】
每天提供多達 70 款以上麵包、三明治、自製果醬、咖啡、茶….等,可以自由搭配,隨心組合性,豐富您的每一天!歐美最新 « Bakery Café » 概念,B1 « Le Club »法式古典風格裝潢,絕佳用餐環境及寧靜氛圍。

【小巴黎人 麵包製作所】
地址 : 台北市四維路 170 巷 2 號
電話 : 02-2707-5857

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