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叄和院膠原蛋白餐2015全新登場

【叄和院台灣風格飲食】融合了傳統與創新,以極具創意的菜式聞名

【Libre麗博】膠原蛋白粉來自日本,是市面上所有膠原蛋白粉產品的始祖,這次也與【叄和院台灣風格飲食】合作推出膠原蛋白餐點

山海味甜筒

巨型脆蝦球

芋香.花團膠原蛋白(預約菜色)

膠原蛋白粉粿

膠原蛋白蜜蕃茄

蔬果山藥麵線

【叄和院台灣風格飲食】廚藝總監溫國智老師

廚藝總監溫國智與日本膠原蛋白粉始祖Libre聯手打造美肌餐點
 
特別和來自日本且多年來銷售第一的膠原蛋白粉始祖─【Libre麗博】美肌の原力‧膠原蛋白粉合作,並由廚藝總監溫國智老師悉心創作出多款料理,並選在2015年的開始隆重推出,希望能為愛美的女性增添更多養顏美容且美味的餐飲選擇。


膠原蛋白是人體中非常重要的蛋白質,能使皮膚保持彈性,隨著年齡增長或營養不均衡,膠原蛋白在體內流失或不足,則易使皮膚出現乾燥、皺紋等呈現老化現象;適當補充膠原蛋白,則能促進人體增生出新的膠原蛋白,作用到需要修補的組織內達到其原本應有的彈性。然而,一般飽含膠原蛋白的食物如豬皮、雞腳等,一般腥味較重且含脂肪量也比較高,對於重視保養身材的女性來說不宜食用過量,且天然食物中的膠原蛋白分子量不見得容易被人體吸收;【Libre麗博】第五代膠原蛋白粉以獨家技術萃取,採最佳比例配方,將成份用特殊勻粒技術以最佳比例凝固結合,最大化人體被吸收率,不僅無腥味更添加維生素C、鈣質、Oligo等輔助配方,完美促進膠原蛋白形成,有助於維持細胞排列的緊密性,更具有抗氧化及亮白作用。


【叄和院台灣風格飲食】此次與【Libre麗博】合作,限時推出一系列膠原蛋白套餐,強調【Libre麗博】膠原蛋白粉易於溶解且好入口的產品特色;並由《叁和院台灣風格飲食》廚藝總監溫國智老師悉心研發的一系列加入膠原蛋白粉製作的餐點,包括「芋香.花團膠原蛋白」、「山海味甜筒」、「膠原蛋白蜜蕃茄」、「巨型脆蝦球」與「蔬果山藥麵線」等;其中,「芋香.花團膠原蛋白」需事先預訂,以雕花鳳梨、切花軟絲搭配酥炸芋頭絲,是一道賞心悅目的華麗料理;「山海味甜筒」改良自店內招牌名菜「五味九孔鮑」,以甜筒盛裝洋芋泥、草蝦仁,口感脆軟可口,食用時饒富童趣;「膠原蛋白蜜蕃茄」以聖女蕃茄浸入梅汁12小時,和膠原蛋白粉的果香相輔相成,酸甜迷人;「巨型脆蝦球」是以草蝦仁為底,裹上百香果醬汁與麵包丁後酥炸,「蔬果山藥麵線」則以切細絲的山藥淋上以檸檬、芥末子醬、醬油和白醋等調成的醬汁,酸香美味。


溫老師特別說明,現今女性對於養顏美容的需求可說是與日俱增,尤其近年台灣日趨炎熱,日曬特別容易令皮膚的膠原蛋白流失;但有些飽含膠原蛋白的食材如豬皮等熱量又過高,容易讓愛美女性卻步,因此這次特別在餐點內加入【Libre麗博】膠原蛋白粉,並製作多款帶有果香味的清爽餐點,不止為了配合膠原蛋白粉本身味道,也是希望能符合女性喜好。由【叄和院台灣風格飲食】與【Libre麗博】膠原蛋白粉所合作推出的美肌套餐,將於2015年1月起正式於《叁和院台灣風格飲食》推出,預計初步將先試賣2個月,在此期間店內也將同步販售【Libre麗博】膠原蛋白,歡迎所有注重養顏又喜好美食的女性朋友前來體驗。

 

 


圖文資料提供  叄和院台灣風格飲食

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山海味甜筒

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巨型脆蝦球

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芋香.花團膠原蛋白(預約菜色)

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膠原蛋白粉粿

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膠原蛋白蜜蕃茄

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蔬果山藥麵線

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