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春節送禮、圍爐、搭配年菜酒款 小器梅酒屋熱烈推薦

鶴梅柚子

特選鶯啼梅酒 特選梅酒うぐいすとまり 鶯とろ

東光吟釀梅酒

招德京都梅酒

かぼす

かぼす

大黑福梅圖

春節推薦酒款-送禮

大黑福梅酒 Base 白蘭地 / Alc 12% 大黒福梅
超過二十年以上所釀製的夢幻梅酒的魅力,藉由白蘭地基底深沉口感的滋味,便能解釋一切~

大黑福梅酒選用沖繩產的100%黑糖,奈良王隱堂農園的青梅做為素材,並以釀製超過二十年以上的白蘭地做為基酒,釀製出不是徒有甜味,而是具有「豐富味道」的美味梅酒。


瓶身標籤以紅色富士山作為背景,主角大黑神背著裝滿大大青梅的布袋,手握能敲出願望得以實現的梅紋小槌。用這樣的圖紋來表示:一槌即能帶來福氣,二槌則能帶來好運。
年節走春拜訪親朋好友帶上這瓶酒,祝福對方新的一年充滿福氣,財源滾滾!


東光吟釀梅酒 Base 酒渣燒酒 / Alc 11%
生產在白雪覆蓋環境下的東光吟釀梅酒,驚人的梅果感,讓人啜飲一口便留下深刻印象,還在2012年的天滿天神梅酒大會的梅酒部門中獲得優勝呢!


有著獨特香氣及滋味的東光吟釀梅酒,來自於已有四百多年歷史,而且還是日本諸侯米澤藩上杉家的御用酒造所─小嶋總本店。從江戶時代開始,便廣受眾人的喜愛長達二十三代之久。


有著雪國之稱的米澤,其實是個相當適合釀酒的環境,山中降下的白雪,透經厚實的地層,孕育出水質的豐富滋味。藉由大自然的恩惠,以及有著深厚歷史的釀製技術,將純米吟釀的酒渣燒酒搭配自家栽培的梅果,最終釀製出獨門的吟釀梅酒。


入口後,或許你會因酒渣燒酒那超出想像的圓潤口感而讚嘆不已,但除此之外,你也會因意料之外的蘋果香氣而感到驚豔喔!趕快拉著最愛的人,來享受這最高的梅酒吧~

 

春節推薦酒款-圍爐


特選鶯啼梅酒 Base 燒酎 / Alc 12% 特選梅酒うぐいすとまり 鶯とろ

2011天滿天神梅酒大會 優勝冠軍!
在日本享有超高人氣的山口酒造廠特選 鶯啼梅酒 !沿用酒造廠社長母親故鄉的傳統梅酒製法,讓昭和時代的山村美味一直流傳至今。以粕取燒酎(以酒粕作為原料的燒酎)浸入新鮮梅實,加入嚴選冰糖釀成梅酒,用梅子的純粹美味一決勝負!帶有顆粒感的梅子果肉是一般梅酒的兩倍,酸味濃厚,但也有著不服輸的甜味。注入酒杯時發出的醇厚聲響、明亮的琥珀色澤和梅肉濃郁的口感讓人無法抵抗,吞下之後留在口中的餘味卻意外的清爽,酸甜兼具,讓人停不下來的美味梅酒!網友們一致推薦單純加冰塊飲用,最能感受鶯啼梅酒純粹的味道。
 
 
鶴梅 柚子 Base日本酒 / Alc 7%  
鶴梅-柚子曾經在天滿天神梅酒大會當中,從數百款水果酒當中脫穎而出,獲得了利口酒部門的優勝!(冠軍的意思)。鶴梅的柚子酒,當中有50%都是來自於柚子,使用天然果汁比例達50%以上!美味point1:所有的柚子從收割到搾汁,都是手工作業!因為灌注了如此多的精力與愛情,柚子所擁有的魅力就百分之百地被完整瓶裝到水果酒裡頭囉~美味point2:基底的酒是酒蔵自豪的2年熟成酒~為了讓酒與天然柚子達到最絕妙的搭配,特別將胺基酸度設定較高,是特別的製酒配方~


大家都說,鶴梅的柚子酒是別具一格的!在各式各樣的柚子酒當中,能夠持續獲得如此的評價,真的是很貨真價值喔~想要享受奢侈的柚子味,又要有溫和的口感,這款柚子酒真的不能錯過~如果你是第一次嘗試日系水果酒,又喜歡酸酸的口感,小器梅酒屋誠心推薦這款作為入門酒~酸甜的口感、喜氣的包裝,過年圍爐享用最適合不過了!
 
 
 
春節推薦酒款-搭配年菜

招德京都梅酒 Base 日本酒 / Alc10 % 京都梅酒 
不會過甜的梅酒,招德京都梅酒最大的特點,除了釀製時所使用的水質與素材之外,還相當適合佐餐搭配呢~
水質出自於關西的銘釀地代表─伏見,過去曾經被稱之為伏水,因當地的優質地下水而聞名。由於軟水水質柔軟細緻,自古以來便被用來釀酒。


除了水質之外,也盡可能地選擇產自京都的素材,並嚴選有機栽培、減少農藥使用的農家所栽種的酒米,作為釀酒的素材。在釀製梅酒時,還減少砂糖的使用量,盡可能的活用米粒中含有的糖分。藉由高度的釀製技術,釀造出清爽不膩口的伏見日本酒。清爽的酸味搭配過年油膩重口味的菜色最適合不過了!
 
 
浪乃音酸桔榨 かぼす搾り
Base 日本酒  /  Alc 7% / 720 ml
滋賀縣產的米原本就很棒,所以能夠製造出好的日本酒,用【酒】【酸桔果汁】【糖分】這簡單的三個組合決定一切,來自於滋賀縣小小的酒蔵-浪乃音酒造,勇於挑戰一般認為利口酒並不適合在用餐時飲用的這個定律,透過多次的試做,調整酸桔的果汁份量,探究甜度要到何種程度,柑桔系沒有的特徵是什麼,做出了足以很有自信地說:「我們是日本最美味的酸桔利口酒!」的這款酒。不管是餐前餐後,單喝佐料理都非常地合適,冰起來之後,倒少量的酸桔榨,直接飲用,或者是加冰塊,還是加蘇打水,都非常地美味!

 

 

圖文資料提供 小器梅酒屋

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