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LE CREUSET鑄鐵鍋經典料理:法國新婚必備禮物

禮盒包裝的琺瑯造型烤盅

最受法國夫妻歡迎的LE CREUSET 鑄鐵鍋

★ LE CREUSET完全制御手冊 ★
原汁原味的烹煮鍋具,才能做出感動人心的美味料理
完整收錄110道名廚經典料理!
 

「做菜就是將鍋中的食材培育出來,好鍋具甚至會教你做料理;LE CREUSET鑄鐵鍋,不僅能完整傳達料理者的心意,也獨有它,具備了回應料理者心情的能力。 」

──日本名廚•枝元Nahomi

 

祝賀朋友新婚時,我們常會將廚具、餐具等生活必需品,當作禮物送給新人,那麼浪漫的法國人呢?我們現在就來看看法國人的結婚禮物清單。


法國人準備結婚時,會將新居所需的各項物品列成「結婚禮物清單」(LISTE DE MARIAGE),再請親朋好友從中選擇禮物送給他們。如此一來,新人就能得到日常生活必備的廚具與家電用品,也不必擔心收到重複的禮物,這種送禮文化相當通情達理。


在這份清單上,最常出現的就是LE CREUSET 了。最受歡迎的當然是鍋具,其次為琺瑯造型烤盅;最近以深紫色、淺棕色、黑色等時尚沉穩的色彩,較受法國人喜愛;而鍋蓋頭則偏好銀色不鏽鋼設計,與時髦有型的廚房非常搭配。


當然,奶奶傳給女兒,女兒再傳給孫子的傳統顏色,目前依舊是不敗經典,這些鍋子大多為鮮豔的橘色、黃色、櫻桃紅等,是LE CREUSET 創業初期就存在的明亮色彩鍋具。曾經為家人慢火燉出肉類、蔬菜、滷豆子、點心或甜點類等料理,充滿許多「美味回憶」的鑄鐵鍋,就像家中成員一樣不可或缺。


 

 

本文出自采實文化 LE CREUSET鑄鐵鍋完全料理 ╳ 經典料理手冊

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