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時時都環保 太陽能行動餐車在紐約巷弄穿梭

MRV100 新型號餐車出現在紐約街頭

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MRV100 新型號餐車

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行動餐車在台灣也許沒這麼普遍,近幾年才在台灣以行動咖啡車的姿態受到注意,逐漸也有其他型態的行動餐車開始出現。起源於19世紀的行動餐車,因為南北戰爭時人口遷徙時間長,於是開始在貨車中使用一些烹調器材以製作簡單的餐點和三明治。隨著世代的改變,餐車開始替夜間工作者提供餐點,逐漸演變成在都市的大街小巷出現,因為快速方便,街頭上的餐車已經是不可缺少的一部分。

 

根據非營利組織 Energy Vision指出,紐約有八千多輛的行動餐車,其中有五千輛是有執照的,而其餘三千多輛則是非法的餐車,這些餐車因為營運時間過長,也有因為器材老舊而出現公共安全的疑慮,更因為多數的行動餐車並無法規可以規範,因此美國的一間公司MOVE Systems 與紐約市政府合作,提供500輛太陽能行動餐車,以環保為訴求,希望能替紐約做到環保又維護市容。

 

這台MRV100 新型號餐車希望拋棄以往使用的丙烷和柴油,希望能減少空氣汙染及碳排放,而根據Energy Vision 的報告指出,MRV100 的確可以減少60% 的溫室氣體排放及95% 的氮氧化物。餐車內也同時設置了管理食材的存放倉庫,希望將來可以結合消費者預先下訂的系統,減少浪費食材的狀況。

 

第一批的MRV100 在日前正式上路,MOVE Systems 希望藉由此次計畫免費釋出500輛攤車,可以推廣太陽能餐車,並進而減少空氣汙染,讓行動餐車成為紐約的新景象。

 

文/Irene Hsu 圖/MOVE Systems 參考資料/ wiredCitylab

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