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九州鬆餅以「文化食材烹飪講堂」 在台北學學文創吸引現代美食素人

九州鬆餅店

學學文創「創意料理」廚房,以簡單佈置,增添現代日式生活情調

九州鬆餅創辦人村岡浩司的品牌來由講解

日本著名料理研究家及管理營養士山崎亮子老師

山崎亮子老師介紹如何料理九州鬆餅

學員熱烈參與製作九州鬆餅

九州鬆餅粉亦可製作其他料理:巧克力雜糧麵包

九州鬆餅粉亦可製作其他料理:香草豬腿和奶油起司鹹麵包

學員製作九州鬆餅成品

自開立台灣第一家九州鬆餅即受到市場熱烈迴響,為讓其品牌背後的理念與文化能讓在台擁戴者有深入了解; 五月底假台北學學文創二樓「創意廚房」展開三堂「文化食材烹飪講堂」。講堂由九州鬆餅日本團隊共同完成。在品牌創辦人村岡浩司(KOJI MURAOKA) 與日本著名料理研究家及管理營養士山崎亮子老師的潛心解說下,九州鬆餅的品牌由來,及如何料理最純粹的鬆餅都一一揭開美味的一頁。

 

「期待有九州鬆餅的幸福餐桌畫面就是快樂回憶」是九州鬆餅的使命。源自於日本九州的「九州鬆餅」,採用來自九州共七個縣的嚴選素材製成。鬆餅粉中所使用的小麥、米、雜糧,全部都可追溯其來源,是農民們花費心力所種植出的大地恩惠,期許讓鬆餅愛好者品嚐最高品質、最好味道,同時也是洋溢最燦爛笑容的九州鬆餅粉。近幾年,伴隨著「鬆餅PANCAKE」熱潮,人們又回憶起鬆餅的滋味。九州鬆餅的村岡社長堅持理想,不斷致力於推廣九州農業,終於研究出鬆餅粉中的完美食材搭配比例,讓九州鬆餅成為了日本鬆餅文化的復興者,以最用心質樸的食材展現獨一無二的概念,重現鬆餅的美好滋味。

 

圖片資料提供 / 學學文創

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