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全球50大最佳餐廳頒獎典禮 於吉爾霍德爾藝術學院盛大舉行

廚藝屆台灣之光江振誠出席The World's 50 Best Restaurants 頒獎典禮

The World's 50 Best Restaurants頒獎典禮盛會

The World's 50 Best Restaurants得獎者合影

S.Pellegrino與ACQUA PANNA為The World's 50 Best Restaurants主要贊助商

S.Pellegrino與ACQUA PANNA為The World's 50 Best Restaurants主要贊助商

2015年S.Pellegrino全球50大最佳餐廳頒獎儀式,已經在6月1日於倫敦的歷史性地標,也就是獨立音樂暨戲劇藝術學院吉爾霍德爾(Guildhall)盛大舉行。而以義大利美食最佳親善大使身分的知名天然汽泡礦泉水暨飲料兩大品牌S.Pellegrino與Acqua Panna也一同共襄盛舉。

 

繼2014年全球50大最佳餐廳票選活動,在業界成功獲得廣大迴響之後,全球各地的美食喜愛者也都引頸期盼著,2015年這項大獎的最佳餐廳獎究竟獎落誰家。這項由S.Pellegrino贊助的餐飲界極致殊榮頒獎活動,由William Reed媒體事業精心規劃,透過票選讓全球餐飲界優質之選正式出列。今年,全球50大最佳餐廳再次由曾拿過榜首的西班牙餐廳 El Celler de Can Roca, Girona奪下冠軍,而台灣廚藝界之光的江振誠在新加坡的餐廳Restaurant André除了亞洲五十大最佳餐廳拿下第五名寶座外,在世界五十大最佳餐廳也入榜,來到第46名的位置

 

全球50家最佳餐廳的入圍名單,乃由大來國際信用卡(Diners Club International)及全球50家最佳餐廳學院(The Diners Club® World’s 50 Best Restaurants Academy)逐一列出,這是一個由全球餐飲界接近一千位領袖所組成,相當具影響力的團體。學院來自全球的27個地區,每一個地區有36位會員與一位主席。每一個會員享有7張投票權,其中3張必須投給會員所屬地區之外的餐廳。而每一地區的評審團則是由當地美食作家、評論家、廚師、餐飲業者與備受推崇的美食家所組成。並且無預設任何條件,讓所有成員按照喜好的順序,列出在過去18個月來擁有最佳餐飲體驗的餐廳。

 

值得一提的是,頂級天然礦泉水品牌S.Pellegrino 與 Acqua Panna, 成為2015年全球50家最佳餐廳(The World’s 50 Best Restaurants 2015)的活動主要贊助廠商,參與這個齊聚全球最具影響力餐飲業者、廚師與國際媒體的盛會。義大利品牌S.Pellegrino Nestlé Waters國際事業單位總監Giorgio Mondovi表示:「一年又一年,由 S.Pellegrino與Acqua Panna贊助的全球50最佳餐廳的活動,已成為全球所有美食家、頂級主廚們不願錯過的盛事,在拉丁美洲與亞洲區域活動受到的極大迴響,也證明此活動的影響力。因此,S.Pellegrino與 Acqua Panna也再度攜手合作,完美贊助這項重要活動,在全球共同歡慶美食的藝術。」。值得一提的是,S.Pellegrino與Acqua Panna向來在全球最知名的餐廳之中,輕盈地襯托出餐廳內的精緻料理與酒品,且均散發不同的獨特的風味: S.Pellegrino口感閃亮、活潑、精緻,而Acqua Panna則滑順、輕柔、如天鵝絨般滑潤。

 

頒獎典禮的活動同步於國際美食網路雜誌,隸屬S.Pellegrino and Acqua Panna 的網站同步串流。在FineDiningLovers這個享譽全球、各地美食專家均以此為參考基準的虛擬平台,將全球喜愛各式美食的專家們凝聚於同一個空間。於此,S.Pellegrino and Acqua Panna與特別邀請美食愛好者鎖定官方網站,共同探索最新資訊、獨家內容、影片、專訪,以及最新入選全球50大的最佳餐廳名單。

 

更多有關全球50家最佳餐廳(The World’s 50 Best Restaurants)請至官方網站臉書粉絲專頁

 

圖片資料提供 / S.Pellegrino 、Acqua Panna

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