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文化混搭、東風強襲,阿姆斯特丹創意餐廳只為讓人「快樂開心」!一次看盡所有亞洲元素!

熱情的亞洲,讓人直覺聯想到火辣辣的紅色

首先進入店面看見的木頭高腳椅和開放式吧檯,除了提供用餐外也是外帶打包區

搶眼的紅配綠,看起來相當出色

在這裡,不用餐也可以簡單喝一杯

中央用餐區便是重頭戲,紅色的雨傘覆蓋了整個天花板

牆面上充滿了藝術家的作品

後區的現代風格,還是希望提供顧客一個舒適的空間

位於阿姆斯特丹,HappyHappyJoyJoy提供了一個「亞洲=開心」的環境 

在這裡,享受熱情、美食是最重要的事

店面的剖面圖,可以看見餐廳被區隔為三大部分

在亞洲很重要的大排檔、路邊攤,我們也許都習以為常了,甚至在許多人眼中,這些都是端不上檯面的街邊食物,而無論是我們最熟悉的台灣、中國、泰國等地,這些街邊小吃在近年來被經過規劃後,也越來越沒有我們從前記憶中的樣子了。就在我們逐漸失去這樣的記憶時,來自荷蘭的工作室CONCRETE 卻替我們重新打造了一個充滿亞洲風情的餐廳,將Street Food 的概念完整體現!

 

位於荷蘭的這間HappyHappyJoyJoy 餐廳主要提供的便是亞洲各式的美食,而為了展現亞洲風情,店內的設計都是相當充滿熱情的呢!店內主要被分為三個區塊,CONCRETE使用了亞洲人喜愛的紅色作為整間餐廳內的主色調,首先進入店面,面可以看見店裡的木製高腳椅及亮眼的霓虹燈,在這個用餐區可以輕鬆地喝杯飲品,使用小點,而這裡同時也是外帶打包區域。到了中央用餐的區域,可以很明顯地看見天花板上懸掛的紅色紙傘,濃郁的亞洲氛圍環繞著,取材於日本風情,再往後便會進到開放式廚房的飲食區,在這裡較為簡潔的設計相當具有現代風格,但其實主要的設計理念是取材於新加坡熟食大排檔的樣貌。在後方更有私人用餐區域,使用了99個彩色的壽司盤做裝飾。

 

在這裡用餐,感覺其實相當有趣,CONCRETE 希望能將亞洲不同風情的美食帶入,同時提供沒有辦法全盤接受的民眾另一種折衷的選擇,讓當地人也能體驗亞洲的熱情、活力、美食

 

Text / Irene Hsu

via / Designboom

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首先進入店面看見的木頭高腳椅和開放式吧檯,除了提供用餐外也是外帶打包區

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搶眼的紅配綠,看起來相當出色

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在這裡,不用餐也可以簡單喝一杯

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中央用餐區便是重頭戲,紅色的雨傘覆蓋了整個天花板

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牆面上充滿了藝術家的作品

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後區的現代風格,還是希望提供顧客一個舒適的空間

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位於阿姆斯特丹,HappyHappyJoyJoy提供了一個「亞洲=開心」的環境 

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在這裡,享受熱情、美食是最重要的事

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店面的剖面圖,可以看見餐廳被區隔為三大部分

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