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酒迷必懂:杯子有多重要?問Riedel最知道!

宛如藝術品的葡萄酒醒酒器,讓酒液接觸大量水晶壁面喚醒迷人酒香

Veritas系列-黑皮諾、希哈、卡本內不同品種紅酒杯

品杯會套組呈現

使用醒酒器後對葡萄酒的影響與差異示範,請現場來賓體驗

第十代傳人Georg J.Riedel

Veritas品杯組提盒

與Coca-Cola 公司合作是RIEDEL首次針對葡萄酒、烈酒和啤酒以外非酒精飲料所設計功能性杯子的創舉。

工欲善其事,必先利其器。老掉牙的十字訣,卻是讓專業技能磨得更「鋒利」的不朽金句。

 

想在葡萄酒的世界裡更上一層,杯子真是太重要了!你可以想像將義大利Barolo裝在香吉士杯裡猛然下肚,留下滿口醋與短促到很悲傷的香氣,對酒迷來說這就像把葡萄酒倒在地上,暴殄天物還不足以形容心痛。當然,這情節是誇張了,多數人並不會將自己珍惜的酒隨意拿個杯就口,但如何選杯,確實是更進階、更講究的顯學。

 

擁有三百年歷史的奧地利專業酒杯品牌第十代傳人Georg J.Riedel,親自訪台主持品杯會,發表了最新系列杯款Veritas,除了以往招牌典型的Cabernet Sauvignon、Chardonnay、Old Chardonnay 、Riesling、Champagne杯型之外,更針對Syrah / Shiraz和Pinot Noir分為新舊世界杯型,呼應Veritas在拉丁文中的「真實」之意,完美表現不同酒種的氣味表現。

 

La Vie搶先參與這場品杯會,一開始,先以礦泉水來體會Riedel帶來的「觸覺」,不同杯口角度使水流往舌尖或兩側方向,影響口感;再以同個品種分裝在三種不同的杯,清楚表現葡萄酒被「放對位置」和「放錯位置」的後果,例如將清瘦低調的柔順黑皮諾(Pinot Noir)放在能突顯香料與厚實酒體的希哈(Syrah)杯中,酸度明快與果醬的氣味被壓抑,顯得略沉而乏味。有趣的是,品杯會中還將Riedel水晶杯與塑膠杯大PK,加上醒酒器帶來的差異,多重交叉學習,讓味蕾經驗值瞬間大躍進!

 

有聽過可口可樂有專用杯?不否認,在歡暢的輕鬆場合,可樂還是用紙杯喝最香,但把廉價可樂變成精緻的微氣泡飲料,仿效聖經把水變成酒的神蹟,你也能成為最受矚目的派對之神!Riedel品杯會中,以與Coca-Cola公司合作的專用杯作結,這也是第十代傳人的創舉,他將酒杯品牌拓展到非酒精飲料,大大降低可樂的甜膩與粗大氣泡,完美杯型提高酸度並平衡了甜度,令現場充滿一片驚呼。

 

有這種好康?參加品杯會,再把杯子帶回家!

Riedel造價不便宜,一只超過千元大洋,其薄如翼的壁面,往往讓人要暫停呼吸來洗杯,深怕不小心一捏就碎,加上供不應求,一批Riedel杯從製作到來台要等六-八個月,想買都不見得買得到,這次正逢第十代傳人Georg J.Riedel來台親自授課,學習正確品杯觀念,上完課再把杯子帶回家收藏,帶來每日食酒趣的美好生活。

 

活動日期:2015年11月6日

報到時間:19:30

活動時間:20:00

活動地點:The Lin Hotel(台中市西屯區朝富路99號)

報名洽詢:星坊酒業台中分公司,吳先生0913-086-988

*為維護品杯會品質,請準時出席,遲到逾15分鐘,恕無法入席體驗,不便之處,敬請見諒。

 

 

Text/高麗音

Photo/星坊酒業

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