返回文章

【2015台灣風格旅店100+】老府城的時尚味─台南老爺行旅

台南老爺行旅品味套房

客房樓層的走道燈,以神農老街的街燈及窗框為出發點,行走時會給人有漫步老街的錯覺。

客房床鋪上方的上蓋式設計,靈感來自古早時代鄉下阿媽家的紅眠床。

餐廳包廂,將府城街景、不同時期的建材,像是紅瓦、石磚、木作,以設計的方式重新演繹

利用台語諧音「么」,在食物盤上標註了3個不同等級的飢餓程度,小心別盛裝過量喔。

伴手禮,與府城知名的茶館奉茶合作,精心挑選了幾款以古蹟為名的包裝茶葉。

近年來,許多老字號旅館集團紛紛成立副牌,老爺酒店集團則是選擇文創旅店路線,落腳台南,成立「老爺行旅」的首間旅店。

 

台南是島內較早發展的城市,市中心古蹟、廟宇、小吃林立,老爺酒店集團執行長沈方正受訪時說,文創不能停於表象,必需表現出Fusion(融合)、Fashion(時尚)和Fun(有趣)的三個特色才能長久,所以老爺行旅跳脫了五星級的尊貴穩重路線,大膽的找來荷蘭建築事務所Mecanoo,與設計師Willeke Smit合作,將創意與時尚結合在地歷史文化,注入飯店骨幹。

 

一踏入的大廳接待處的金色櫃台靈感來自安平港的貨櫃;空中的黑色廊道則像是港邊進出的大型工程車吊臂;紅磚地板呈現古都常見的廟前廣場;一旁的甘情商號,是紀念品展售空間,諧音來自於台語的「感情尚好」,整面的格狀展示牆上陳列著文創設計商品,跳脫一般伴手禮多以食品為主的概念。台南產甘蔗,製糖的歷史相當悠久,糖象徵了這個城市的富庶和歷史背景,連帶的飲食味覺上也偏甜,「甘」字就被用來替館內空間命名,如一樓的甘情商號、回甘咖啡,五樓的甘粹餐廳,廿(甘字拆解)一酒吧都有個甘字。

 

目前老爺行旅共有223間房,8種房型,都以經典的黑白色調為主,再將傳統建築的窗花意象嵌於其中,擺上線條俐落簡單的歐式沙發及燈飾,從軟體到硬體,都能看到許多在地思維與西文設計語彙的巧思,將荷蘭設計師Smit在台南期間的城市觀察,在老爺行旅內重現。

 

【台南老爺行旅】

地址:台南市東區中華東路一段368號

電話:06-236-6168

官網:www.hotelroyal.com.tw/tainan

 

 

Text / 倫敦男孩

Via / 倫敦男孩、台南老爺行旅

 

【完整內容請見《LaVie》2015年06月號

最新文章

更多精彩文章

你也有興趣的文章

看更多 More +

台南老爺行旅品味套房

photo1 /6

客房樓層的走道燈,以神農老街的街燈及窗框為出發點,行走時會給人有漫步老街的錯覺。

photo2 /6

客房床鋪上方的上蓋式設計,靈感來自古早時代鄉下阿媽家的紅眠床。

photo3 /6

餐廳包廂,將府城街景、不同時期的建材,像是紅瓦、石磚、木作,以設計的方式重新演繹

photo4 /6

利用台語諧音「么」,在食物盤上標註了3個不同等級的飢餓程度,小心別盛裝過量喔。

photo5 /6

伴手禮,與府城知名的茶館奉茶合作,精心挑選了幾款以古蹟為名的包裝茶葉。

photo6 /6