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【2015台灣風格旅店100+】茶的建築詩─桃城茶樣子

擬似茶箱層層堆疊的白色量體,幾何單向直線顯得理性而時尚

房內有藝術家作品、山城老影像

大廳正值李尉郎《白色的聲音》個展,最吸睛的「豆腐杯╳ 100 個」整齊倒置茶席上,有「福到」的小幸福隱喻

戶外老灶從下午開始就燒著龍眼木,滾著讓房客放鬆寧神的茶湯浴

擬似茶箱層層堆疊的白色量體,也如紐約新當代藝術館的白色方盒建築,兀立在城區招呼著遠道賓客,幾何單向直線顯得理性而時尚,有別於大眾化的二元思考,由裡而外透出風格旅店的「難以複製性」,加上環保綠建材運用,使它成為第二十一屆2015「建築園冶獎」得主。桃城,取自清代時嘉義興築之古城,其貌如桃,本是一段快將遺忘的歷史,卻在承億文旅的第四間文創旅店中被喚醒,「茶樣子」是以阿里山茶為主題的設計旅店,於2014年夏至開幕,從侍者到空間氣質都像是上等的高山茶,茶湯色澤鮮活,滋味甘潤醇厚。

 

全球最優良的茶園,多集中在北回歸線附近約50公里內山區,而阿里山茶區就位在北緯23.5度附近的嘉義縣,為復興茶文化聚落,承億文旅集團副總經理戴淑玲以「情熱」作為熱情的現在進行式,已與超過30位台灣新銳藝術家合作,以「茶的四十四件事」喚起旅人的茶十四行詩,用視覺、聽感、觸覺、鼻嗅、舌尖來領會阿里山茶的美。

 

大廳的茶倉故事牆詠唱茶詩,鞣質意謂單寧,沫餑,是陸羽《茶經‧五之煮》描述茶水煮沸時產生的泡沫,一甕甕茶桶上刻有簡短卻富古意的常民智慧,也有「喫茶配話」這般溫暖人心的文體,搭配當下藝術家李尉郎《白色的聲音》個展在空間布下的各式符碼,使Check In/Out之間有不斷的樂子發生。驚喜不只這些,旅店以穀雨、白露、夏至、小雪、歲時紀傳統節氣命名房型,房內有藝術家作品、山城老影像,還備有賴嘉副的生態有機好茶,注入生活陶藝家蔡江隆夫妻客製打造、獨一無二的茶具,陪伴每一次入住「茶樣子」的好時光,也有餐廳「山山來食」以茶入菜、頂樓「SkyLounge」以茶入酒的好食光,讓每次旅途似有些偶然,又有些必然,給旅人難忘的印象。

 

 

【桃城茶樣子】

地址:嘉義市東區忠孝路516號

電話:05-228-0555

官網:teascape.hotelday.com.tw

 

 

Text / 高麗音
Photo / Thomas K.

【完整內容請見《LaVie》2015年06月號

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