返回文章

設計之都杜林與飛利浦Saeco的相遇,調和出設計的香氣

你是否還記得,沖煮咖啡的喜悅?但生活中被壓縮的時間總是不足,家中那常駐的咖啡香也逐漸消逝,當我們還在為著連一杯咖啡時間都沒有而感嘆時,Saeco卻輕易地滿足了我們的需求。為了讓更多人能時時刻刻地享有一杯咖啡,飛利浦Saeco全自動義式咖啡機,讓一般人不需要學習繁複的沖煮技術,在家也能輕鬆品味義式咖啡2l42u4的經典美味。他那極簡的外觀設計與居家擺設毫不違和,冷冽的色調讓我想起的杜林城市中,工業風格強烈的城市氛圍,當我站在Saeco旁,看著濃郁的咖啡透過Saeco滴滴入杯、緊接著鮮白色的牛奶流入杯內形成了層次鮮明的畫面,一切宛如一副畫作的完成,讓我迫不及待端起這杯與牛奶香融的瓊漿玉液,期待飲下在杜林時啜飲的那杯杯醇香。

 

說到歐洲的各大城市,我們想到的是源遠流長的文化、充滿歷史印記的建築、遍地的博物館與美術館,但現代設計重鎮與歷史地位兼具的新一代文藝之都,更是各國皆盼望能在世界舞台上掙得的一席名額,北義大利的杜林(Torino),正是這樣的一個城市。

 

初訪杜林前,依稀僅記得教科書上曾提過,與米蘭在建築設計與工業設計並駕齊驅的杜林,原本只是一座工業大城,以飛雅特跑車跟巧克力工業聞名,帶動了杜林的經濟發展,在全球的汽車工業佔有一席之地;而對許多觀光客來說,杜林是統一義大利的薩伏依王朝的故鄉、有濃厚的王城氣息,不過在國際地位上,杜林仍然是工業色彩較重的城市。近年來杜林開始在設計方面嶄露頭角,帶動城市發展,他們重新挖掘出城市的文化資產,甚至在2008年成為申辦第一屆世界設計之都的城市。

 

除了新興的城市光景,杜林還是咖啡跟巧克力的發源地,有著獨樹一格的咖啡文化,當人們在杜林看著城市中的冷冽色調,感受著剛毅氣氛,咖啡便是柔軟整個城市氛圍的重要媒介。對於設計的渴求以及對咖啡的依賴,一剛一柔地將杜林變成一處設計人必訪之境。其中,Bicerin更是一種在杜林才喝得到的咖啡:用玻璃高腳杯盛裝,混合可可粉跟巧克力的濃縮咖啡。在杜林城市中度過的時光,曾經傳說的冷灰色,一點一點地在我每一個步伐中有了顏色,靠著巧克力以及咖啡的氣味,揉合成設計的香氣,完整地勾勒出了杜林的樣貌。

 

如今的杜林已經成功擺脫了灰色工業城的名號,這裏的數位出版中心與獨立設計節讓年輕的設計師們有了揮灑的舞台,讓杜林的設計力永續蓬勃;公共綠地更是義大利城市中最多的,把公共空間還給市民,城市裡有了更多可以悠閒喝咖啡的地方,也讓咖啡成了旅人們記憶旅行的樞紐,在回想起時,能復刻當時的光景。

 

回到家中,看見Saeco 總是讓我想起在杜林漫步城市的時光,即使僅須一鍵即可完成一杯我記憶中的咖啡,我仍舊依戀著在Saeco 旁駐足的時刻。由義大利行家認證的咖啡機種,世界第一台全自動咖啡機便是由Saeco於義大利發明,也是全世界第一台能煮出純正義式咖啡的家用全自動咖啡機,看著蒸餾沖泡後滴下的咖啡,那濃厚的色澤與香氣四溢,滿足了視覺與味覺的期待,在嗅見那濃濃的香氣、飲下第一口後我便明白,那朝思暮想的懸念已得到滿足,因為這正是我記憶中的杜林,讓我彷若再次見到杜林的剛柔兼蓄,也再次嗅到了那記憶中,設計的香氣

 

飛利浦Saeco

把家Espresso 一下!以咖啡復刻旅行記憶 活動網站

飛利浦Saeco官方網站

 


Text / Dale Chang

最新文章

更多精彩文章

你也有興趣的文章

看更多 More +

photo1 /6

photo2 /6

photo3 /6

photo4 /6

photo5 /6

photo6 /6