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Pascal Millet執行長Patrick Ney 內在修養,才是紳士翩翩的關鍵

第一次在Pascal Millet服裝秀上遇見Patrick Ney執行長時,雅痞穿著,人前人後招呼貴賓,不論是否為他所熟識的貴賓們都熱心引導方向,沒有任何執行長架子,於是當我們討論此次的採訪人選清單時,腦中自然地,就浮現這位雅痞大叔。

 

法國高級服裝品牌Pascal Millet,擁有優雅的法式風情,銷售量近幾年皆穩定成長,誠如品牌風格,執行長Patrick Ney擁有歐洲男士的優雅,秀場上見到他時,是一個東奔西走招呼貴賓的執行長;辦公室裡的他,桌上堆放了一些趣味小物,像是個大男孩般。

 

在討論完採訪計畫過後兩天,他說,還是希望能帶我們去巴黎最大的露天市場-艾立奎市場(Marché d’Aligre)逛逛,採買所需食材。艾立奎市場(Marché d’Aligre)是由伯沃室內市場(Marché Beauvau)及艾立奎露天市場組成,位於巴黎12區的艾立奎廣場及艾立奎街上,伯沃室內市場是於1779年的建築翻新改建而成,而艾立奎露天市場除了佔據三條街外,更以擁有眾多中東及非洲美食而著名,周邊同時有許多古董跳蚤商品店家林立。整體而言,是在巴黎佔地面積最廣、且是許多巴黎人最愛的市場。

 

約好採訪的早晨,他早已抵達約定地點,對文學歷史有深入研究的Ney,首先提問:「你們知道紳士不是源自於法國吧?!」他滔滔談起了紳士歷史起源於英國,是貴族的最低階層,遲至十八世紀末才傳入法國,英文字面上是Gentleman,法文則是Gentilhomme,概念源自Gentillesse,意指體貼、懇切、熱心,是一個初階貴族必須做到的層面。

 

Ney對於紳士有一套與現代人不同的定義及想法,他認為成為紳士,最重要的不是穿著,而是態度。出生於比利時鄉下的Ney,父親是比利時軍官,二戰時曾援救過眾多受迫害的猶太人,對他而言,父親就是他腦海中的紳士典型,也是父親教導他必須友善待人、面帶笑容、永遠尊重女士除此之外,他認為尊重各種人、事、物甚至小動物、 謙恭有禮、具有文化素養、懂得愛自己,皆是紳士的必備要素。這一切彷彿皆是老生常談的基本禮儀,卻早已被今日社會遺忘。 

 

一個真正的紳士,並非穿著即可成就,打造自己成為真正紳士,無關時尚或是經濟能力,而是對於自我內在的提升、永遠保持善良助人的心。看似簡單,其實比打造外在更難,諸如現代男性對於女性的尊重正逐漸消散,對此現象,他感到有些不可思議,禮儀正不斷流失,喪失了基本的優雅文化,無論穿著再得體,都少了風度翩翩的氣質。

 

回看過去,他說自己的老饕味蕾及好廚藝,是從小就開始訓練的,一切都得感謝媽媽和奶奶。因為媽媽從小就希望培養他成為一個什麼都會的男人,當然也包含料理。從七歲開始,他就常在廚房幫忙,和大人們一起去田裡找蘑菇、摘蔬菜。每當媽媽和奶奶一起煮飯時,他也喜歡一起參與,料理的各種香味讓他從小就有安全感,至今仍是如此。

 

對他而言,做菜是一種非常感官的享受,誠如做愛一般需要觸覺與感覺。該如何為伴侶做一頓浪漫晚餐?幽默的他笑說:『首先我的浪漫裡是絕對沒有玫瑰與蠟燭的。』浪漫,是必須加在料理中!他會以清爽的沙拉開場,並將魚作為主菜。一頓浪漫晚餐絕非以量取勝,不然晚餐之後浪漫飄散,只剩胃撐了。而在現今忙碌的生活中,他仍盡量在假日抽空,前往傳統市場買食材,因為那裡有最新鮮健康的食材,做出來的料理才會加倍美味。

 

紳士態度的實踐正在於友善。從溝通專訪過程、Ney主動提出介紹巴黎至露天市場給讀者的想法、為我們解釋各種歷史文化,都能感受到其待人的誠意與熱情,而就在那些細節之中,散發出成熟紳士的魅力。

 

延伸閱讀:法國Pascal Millet靈魂人物Patrick Ney的日常穿搭

 

 

Patrick Ney 

現任法國時裝品牌Pascal Millet執行長。巴黎政治學院畢業,熱愛表演藝術,曾參與電影『紅與黑』的拍攝。而後因緣際會進入時尚業,曾任Carven高級訂製品牌首席私人顧問。2009年開始,與Pascal Millet成立同名女裝品牌,擔任執行長至今。

 

 

Text/Yasmine Hung

Photo/Jery Yu

【更多完整專訪內容請見《LaVie》2016年5月號

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