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隈研吾打造法式浪漫!這一餐就交由建築大師替你製造浪漫

講到浪漫的約會,你想到的是不是燭光晚餐呢?又或者是一頓精緻的法式料理?日本一間新的Nacrée ナクレ法式料理,絕對符合浪漫約會的訴求,因為這不僅是一間由米其林三星餐廳廚師出來開設的,更邀請到隈研吾大師替空間打造與眾不同的浪漫氛圍。

 

位於日本仙台的Nacrée,是一間標準的法式餐廳,由名廚名廚緒方稔打造,並在2017年正式獲得米其林一星殊榮,為了將巴黎花都予人的印象與法式料理串聯,隈研吾決定以直接了當的方式呈現。餐廳內,可以看見簡約清雅的布置,淺色的木頭桌椅,搭配上純白的桌巾,周圍被透明的霧面圓柱體環繞,以夢幻且迷濛的方式妝點周圍,而在透明的圓柱上,可看見精彩的亮點:花卉。

 

以偏白的黃色燈光,營造明亮卻不刺眼的室內色調,燈管也以管狀的方式不讓光線過於直接,以較為柔和的方式散發出舒適的光芒;淺色的木質餐椅以純淨的白色桌布包覆,將大量的白色清雅成為餐桌上最佳的配角;桌面上的花卉與圓柱體上不規律出現的花束相互呼應著,以自製的浪漫花卉成為最佳的女主角,而餐點便是最佳男主角了!

 

在得知餐廳內可能有著許多令人擔心可能複雜及混亂的元素,現場卻幾乎完全不會覺得,當法式料理一道道上場後,隈研吾想呈現的浪漫花都,你便已置身其中。在這柔軟舒適的空間旁,有一處以竹與藤蔓搭建而成的酒吧區域,飯後的浪漫時光,這稍微昏暗的區域得以成為一處讓人放鬆的所在,在這裡,似乎可以是約會的終點,也能是一段戀情的起點。

 

在隈研吾大師手中,其擅長的自然手法,竟在法式的簡約浪漫中無暇呈現,在這裡度過的浪漫時光,想必令人終身難忘!

 

via/nacreeQdaily

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