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生活就是一場旅行:住在公寓式酒店

從幾年前開始,我到國外旅行時,都會盡量選擇住那種有廚房,也就是所謂的公寓式酒店。儘管客房數量少,也有一點捨不得家庭式旅店的舒適,然而一天三餐都得吃外面,無論是心情或飲食生活多多少少都會造成負擔。而且,我本來就很喜歡到外地的菜市場閒逛,有時還會起心動念,想買些當地食材嘗試學做一些簡單的料理。

 

有句話說「住在有得吃有得睡的地方」,其實不管是否有下廚,附廚房的房間就是會散發一股讓人喜愛的生活感與安全感。如果單純用「房間會因此昇華成住家」來說明,應該多少能表達其中的微妙之處吧。更簡單地說,就是能體會到「在房間裡過生活」。對此要特別說明的是,所謂生活的感覺還會延伸到房門外、自然而然擴散到街上。也就是說不是逗留在外地的城鎮,而是短暫在那裡

 

「過日子」。如此便能以當地居民的眼光與生活的感覺去觀察那個城鎮而非一位旅人。偶然造訪的城鎮頓時變得好親切,旅行這件事也開始有了不同層次的意境與價值。

 

關於「在飲食生活方面」這件事,出門在外,尤其是到歐洲,無法避免會有青菜攝取不足的問題。由於我平常的早餐是「清蒸蔬菜」,即使到外地旅行,也希望盡可能到市場買青菜回去蒸了當早餐。不過,就算廚房裡附的鍋碗瓢盆大致齊全,也很少會有蒸籠。所以,我會把能輕鬆覆蓋過大鍋子的麻布﹙蚊帳的質地﹚和繩子也一起放進行李箱帶出門。只要用麻布與繩子﹙使用方法需要花點創意與工夫﹚,就可做出簡易型的蒸籠,因此即使旅行在外,也能吃到美味的清蒸蔬菜。

 

閒話少說。這次我想介紹一間位於佛羅倫斯﹙Firenze﹚的公寓式酒店。這家酒店位於佛羅倫斯市中心,就在面對領主廣場﹙Piazza della Signoria﹚的一棟古老大宅子內。

 

本文選自 大鴻藝術合作出版《生活就是一場旅行》,更多精彩內容請點選→《生活就是一場旅行》
 

【延伸閱讀】生活就是一場旅行:閱讀與閱讀的場所

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