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去中土世界用餐吧!Tom Dixon宛如電影場景的空間實驗上菜!

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到底有甚麼創意是Tom Dixon不能玩的?英國工藝大師Tom Dixon與建材品牌Caesarstone攜手合作,在米蘭設計周期間策畫了pop-up餐廳,以空氣、水、火、土四大元素主題設計餐飲空間跟餐點,絕對是味覺跟視覺的雙重享受!

 

身為米蘭設計周最被關注的英國設計師,Tom Dixon與石英建材品牌Caesarstone合作,將這間前身是17世紀教堂Rotonda della Besana的空間打造成奇幻的餐廳“The Restaurant by Caesarstone & Tom Dixon”,並結合兩個品牌的商品實際讓顧客使用。餐點由義大利團隊 Arabeschi di Latte精心設計製作,主廚Francesca Sarti將食材以切碎、蒸汽、焦炭和冷凍的形式呈現,既迎合主題也還原了食材的美味。

 

餐廳以earth、water、fire、air四大自然元素為主題:三角形長桌及三角椅是以加拿大破冰船為靈感、從多倫多室內設計展的《ICE》系列餐廳設計延伸而來的「水」元素,充滿冰塊的稜角及透明感「土」區域是素食餐廳,設計靈感來自古羅馬的水道,由巨大的木化石桌為主角,天然原木與黃金餐具構築了土的世界,大長桌上頭放了乾草,以古老的烹調方式讓人覺得回歸自然「火」區域以深色調打造黑暗的感官體驗,以焦木、煙霧為此區的主視覺,餐點也以燒烤、煙燻的食物呼應主題;「空氣」則是彷彿來到了現代化的城市,餐點皆是通過空氣的吸收與釋放轉變為美味食物的展現,彷彿身在電影場景,或是美劇《冰與火之歌》的真實情境。

 

作為享譽全球的鬼才設計大師,Tom Dixon沒有一刻停下腳步今年宣布將與IKEA合作,目前合作的商品還在設計階段,就已經讓全球家飾迷引頸期盼到不行;今年夏天又與洛杉磯時尚選品店Curve 合作一起開選品店,打造出Tom DixonxCurve的獨特時尚氛圍。而Tom Dixon可不滿足現狀,他還想設計隧道、橋樑、交通工具……以走鋼索的實驗精神闖蕩,企圖挑戰全世界的設計觀,你是不是也開始期待他的下一步了呢?

 

Text / Dale Chang

via / tomdixondezeen

 

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