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老派特色咖啡廳!台北景美「聞山咖啡」從虹吸壺看出30年的咖啡文化堅持

電影明星起始的咖啡廳

由車水馬龍的羅斯福路轉進,步入了小一號的街道,儘管依舊是人來人往,這裡的都市味卻瞬間褪去不少,人情味也似乎濃了一些,這裡是景美,藏著一家老派咖啡店,距離台北捷運景美站僅有2分鐘的徒步之遙。

 

低調地座落在景美景中街的「聞山自家焙煎咖啡館」,是景美知名的老店,也是許多咖啡愛好者慕名而來的經典咖啡館,不只歷史悠久,從店內空間陳設設計便不難感受到故事餘韻:

 

聞山咖啡館最初由知名演員陸奕靜以「吟陸商號」之名於1983年創立,30歲時意外被導演蔡明亮發掘,出演《你那邊幾點》等多部影展入圍甚至獲獎的電影,目前店內也掛著許多由陸奕靜演出的電影海報,搭上些許斑駁的歐式復古壁紙以及古董味桌椅檯燈,明顯嗅出復古味兒。而演員陸奕靜的著作《景中街19號》也正是聞山咖啡館的地址,看來這家咖啡館經歷過的酸甜苦辣鹹,一言難盡。

 

直到幾年前,聞山咖啡館由咖啡迷曹先生接手經營,從精品咖啡尚未成為風潮的年代,到現在咖啡文化百花齊放,聞山咖啡的室內裝潢與氣氛多年來始終如一,有點老派有點昏暗。作風也依舊執著,堅持自家烘焙咖啡豆子,以虹吸式沖煮多款來非洲、中南美洲等地的的精品咖啡,完整呈現香氣、酸度、甜度、口感以及喉韻的千變萬化。菜單上也明白寫著:「因為有堅持,所以不提供奶油球跟糖」,希望客人純粹地品嚐虹吸式咖啡的獨特韻味。

 

最細心的是,聞山咖啡端上桌的每一杯單品咖啡,都是以壺盛載,配上咖啡杯,好讓一起來喝咖啡的朋友,能夠交換分享各種咖啡的獨特風味。每天下午1點開門,來喝咖啡買豆子的忠實顧客絡繹不絕。貫徹手沖的溫度,30年來的堅持,從虹吸式咖啡壺就懂了!

 

 聞山自家焙煎咖啡館 

地址:台北市文山區景中街19號

電話:02-2933-4567

官網:wenshanroasting.com

營業時間:Mon~Sun 13:00-22:00

 

Text / 梁大文、湯侑宸

Photo / 張藝霖

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