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威士忌x巧克力共譜美食交響曲!亞吉歐威士忌攜手Yu Chocolatier畬室推限定法式巧克力

可可賦予巧克力風味,也許帶點煙燻香、微酸、微甜、微苦,其變化萬千的面貌,正與威士忌在香氣、層次上的多變仿若異曲同工。兩者相輔相成,經由Yu Chocolatier畬室主廚、《世界巧克力大賽》雙面獎牌得主鄭畬軒悉心雕琢,以極致奢華Mortlach慕赫25年、擁有煙燻泥煤氣息的Talisker泰斯卡10年Caol Ila卡爾里拉12年Lagavulin樂加維林16年打造風味醇厚大器的法式威士忌夾心巧克力。於味蕾中,激盪著酒香與可可香交織於一的無盡火花

 

《慕赫25年 夾心巧克力》

Mortlach 25年在光陰催化之下,其千百香氣彷彿被柔焦,以無比溫順的力道於味蕾上推展,藉由巧克力的絲滑口感具象化Mortlach 25年的細緻香氣與油潤芳醇特質,隨著黑巧克力漸融,Mortlach 25年的酒魄也隨之散溢,完美融入焦糖與辛香料氣味,酒香濃郁醇厚且甜美。

 

《泰斯卡10年 夾心巧克力》

Talisker 10年以胡椒的幽微辛辣,引出鮮明辛香泥煤風味,細緻而悠長、圓潤且飽滿。以融和四款不同產地巧克力,打造出這款即使未曾接觸過泥煤風味,也能立刻喜歡的威士忌夾心巧克力。

 

《卡爾里拉12年 夾心巧克力》

以黑巧克力濃烈煙燻香,顯襯酒香清柔淡雅。Caol Ila 12年風格乾淨明亮,其豐富而親人的煙燻與水果香使它成為甜點的最佳搭檔。在黑巧克力濃烈的煙燻香主調之下,以果香調巧克力與牛奶巧克力點綴細節,更加襯托Caol Ila 12年的魅力。

 

《樂加維林16年 夾心巧克力》

五款巧克力融和而成的Ganache,方能媲美樂加維林16年雄偉的泥煤煙燻風味、以及其如海潮般灌滿鼻腔的複雜香氣。法國Guerande鹽之花的鹹香和樂加維林16年拍奏出一片大浪!不愧為海島之最之名。

 

4月6日起將於Yu Chocolatier畬室限定販售此威士忌夾心巧克力禮盒。在專屬禮盒中,承載著慕赫25年、泰斯卡10年、卡爾里拉12年、樂加維林16年,共4款12入悉心之作,每一口都是令人流連不已的味蕾饗宴!同時,自4月7日起也將在帝亞吉歐威士忌會所舉辦不定期限定消費者體驗場次。

 

info│Yu Chocolatier畬室

地址:台北市大安區仁愛路4段112巷3弄10號

電話:﹝02﹞2701─0792

營業時間:12:00─20:00

 

編輯整理 / Eva Hung

via / DIAGEO

 

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