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享受好味慢食,隱身於新竹福華飯店的HOVII Cafe

2017年1月全新開幕的HOVII Cafe,位於新竹福華飯店內一樓,坐擁飯店內挑高中庭的氣派寬闊視野,採用大量的花卉及植栽佈置,營造自然綠意的用餐環境。HOVII 的命名取自台語「好味」的諧音,以提供每日新鮮現做的食材為不二準則,餐食分為全日供應主餐、咖啡飲品、手做甜點及週末全日供應早午餐。

 

享受星級餐點不破費

店內採半自助式服務,不收取額外的服務費,自行至吧檯點餐、結帳及自取餐具,輕鬆自在的價格享受星級料理全日主餐提供特色飯類料理、各式義大利麵及HOVII招牌紅燒牛肉麵,紅燒湯頭鮮味濃郁,適度香辣提味,喚醒味蕾及心神,主廚精選筋肉比例相宜的牛肋條,文火細心燉煮至口感柔嫩,入口盡是香醇濃厚的完美尾韻。另外也推薦用泰式炸魚飯,道地香辣泰式辣醬將魚肉提升為更豐富的口味層次,及慢工細火燉煮的紅酒燉牛肉義大利麵,不僅在味蕾上令人滿足、份量更是大飽口腹之慾。

 

除了出色的餐點之外,飯後甜點更不能少!人氣招牌的「季節水果塔」,依季節使用當季水果,搭配醇濃的香草卡士達內餡,果香與奶香的完美結合。採用小山茶園抹茶粉製的「小山園抹茶波士頓派」,濃韻茶香竄鼻,中段夾層原味及抹茶鮮奶油,輕甜不膩口,也是搶手的指定品。而HOVII自豪的咖啡系列飲品皆選用台灣烘焙的阿拉比卡豆,搭配LA CIMBALI咖啡機萃取出濃烈精純的義式咖啡,輕嚐一口即可品出醇厚的咖啡香氣。中式茶飲採用來自阿里山紫金園製茶廠出品的精品茗茶,尤以紅玉紅茶最為推薦,甜熟果香、順口甘甜,不需增添糖粉或牛奶即享齒頰間繚繞的香氣。西式茶則提供法國百年茶飲品牌Marriage Freres瑪黑兄弟,不管是「馬可波羅」經典紅茶、充滿濃醇焦糖香氣的「皇家婚禮」、仿佛新鮮現摘濃郁果香的「波麗露」,都是搭配香甜午茶的最佳搭檔。

 

坐落於新竹市中心的精華商圈,新竹福華大飯店距離新竹火車站僅三分鐘車程,步行距離約十至十五分鐘即可輕鬆抵達。飯店緊鄰市立古蹟「北大教堂」,及聞名全台的「城隍廟」。鄰近內灣、北埔老街、尖石風景區等熱門景點。美食及人文藝術盡在新竹,漫步感受新竹的新風貌,輕鬆暢遊風城微旅行,認識不一樣的新竹,就從都心開始享受自在悠閒的午後時光。

 

 

Info│ HOVII Cafe
地    址:新竹市中正路178號一樓
電話:(03)528-2220#2302
營業時間:12:00-21:00

 

 

編輯整理 / Eva Hung

via / 新竹福華

 

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