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殖民華麗風!入住香港最古老的古蹟酒店「海利公館」!

富有殖民地華麗風格的海利公館,是香港四大現存最古老的官方建築之一

深水灣套房掛滿一系列毛澤東吹口香糖的普普風油畫,搭配了充滿現代氣息的白色雕塑,極有摩登味。

以香港荷里活道兩旁的古玩店為靈感的石澳套房,採用中式艷紅漆器風格,展現出大戶人家的不凡氣勢。

南灣套房承襲了裝飾藝術風格的房間,以紫紅地毯配上手縫天鵝絨裝飾,更奢華地連接了三個寬敞的私人陽台。

大澳套房以淺綠與鮮橙為主要色調,配上燦亮的金色配飾,呈現中國式的華麗皇室氣派。

這座帶有殖民地華麗風格的海利公館,是香港四大現存最古老的官方建築之一,1881 年落成,1994 年被香港政府列為法定古蹟,在1996 年之前,一直都是香港水警總區總部所在地。2003 年起計畫性地被改建為飯店及商場,歷經6 年時間修建,直到2009 年,以發現香港市花洋紫荊品種的英國學者Richmond WilliamHullett 為名紀念,才又再度與世人見面

 

雖然位於尖沙咀廣東道、隱身知名商場「1881 Heritage 廣場」上方,面向維多利亞港、隔一條街即是海港城的優越地理位置,著實替海利公館增色不少,但最難得的是,海利公館只有10 間套房,與同區許多五級飯店相比,更具高度隱密性。海利公館是典型的維多利亞式建築,外觀典雅美麗,而套房以10 個不同的香港海灣名字命名,全部都採挑高設計。對於藝術愛好者,首推南灣套房:這間承襲了裝飾藝術風格的房間,以紫紅地毯配上手縫天鵝絨裝飾,更奢華地連接了三個寬敞的私人陽台,打開陽台大門,窗外陽光輕輕灑落,在香港寸土寸金的環境裡,極為難得且別具氣派;另一邊深水灣套房,則掛滿一系列毛澤東吹口香糖的普普風油畫,同時搭配了充滿現代氣息的白色雕塑,在滿載歷史氛圍的空間中,彷如一場色彩衝擊的視覺饗宴

 

其餘8 間客房,以窗外景致區分為城景或海景,每間內部設計皆不相同,清朝手繪壁畫、龍床、鹿角形水晶燈⋯⋯,不論主打中式或是西式,整體風格均帶有一貫的摩登優雅,每間套房都擁有獨立私人陽台的配置,只要走至陽台即能飽覽香港城、海港或是庭園景致,除了有五星級管家隨時待命,甚至備有免費賓利禮車的尊榮接送服務

 

至於餐飲方面,海利公館提供7 種不同選擇,全都巧妙利用歷史古蹟與空間,打造出獨一無二的餐飲體驗:你可以到長廊餐廳,一邊享用下午茶或調酒,一邊欣賞美麗的維多利亞海港;又可以到聖喬治餐廳,在高聳拱形天花、水晶吊燈、復古沙發布置下,彷如男士私人俱樂部的餐廳裡品嚐當代法式佳餚;水警吧更是當年水警總部下班後的小酌空間,現在設有提供經典英國美食的英式酒吧,牆面掛滿水警歷史照片,更保留當年關過許多海盜與走私販子的監牢,讓飲客也能「一嚐」牢獄之味

 

如果想要體驗傳統風味,則必選海利公館最具特色的隆濤院中餐廳餐廳完美呈現了East Meets West 的情調,空間揉合了香港傳統茶樓與英王喬治四世喜愛的中國風,別具絢爛華麗氣派,提供種類繁多的精緻粵式點心及經典粵菜,不少更是失傳已久的香港美食;喜愛牛排的食客,則不能錯過於海利公館的前馬廄舊址改造而成的馬堡扒房,餐廳室內以典雅的深色主調,搭配長達一公尺古董老件吊燈,為摩登空間添上了歷史韻味,馬堡扒房全天供應各種優質肉類和海鮮碳烤,是與朋友家人聚會的好角落。

 

海利公館也是世界頂級酒店(TheLeading Hotels of the World)唯一的香港成員,酒店幾乎年年都獲得卓越飯店獎項肯定,去年更榮獲Haute Grandeur Global HotelAwards 評選為最佳精品酒店,絕對是來香港值得體驗的歷史風情與奢華頂級享受。

 

info│海利公館 Hullett House

地址:香港尖沙咀廣東道2A號1881 

電話:+852─3988─0000

 

Text / 梁大文

Photo / 海利公館

 

更多精彩內容請見《La Vie》雜誌3月號

 

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