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與德國iF設計金獎料理碾一同探尋「台灣香」!驚豔的當代器皿設計

那些我們習以為常的味蕾香氣其實並非偶然,每一道豐味都是經由上天的賜與、土地的滋養、和人們的用心,才得以出現在餐食之間,伴大家一桌佳饗。在JIA PLUS台中文心門市格外香氣馥郁,以「台灣香」為出發,經土生土長物產點題,搭配JIA Inc.當代設計器皿,與大家一同探尋台灣這片土地的香氣之旅

 

三大展區道出台灣香

這次展覽分為「醬香」、「米香」、「山香」三大展區精選超過十種不同的在地物產香料從產地、食材、製程、一路到各式不同的香料成品,帶大家體驗各階段中香料不同的樣態和香氣的變化。再搭配不同的器皿調製、承裝擺盤,在居家的餐桌上展現出各式不同的風貌。屬於這塊土地的滋味在富含新華風設計語彙的盛器中綻放,共同交織出屬於你我的「台灣香」。

 

感受手感及溫度的調香趣味

獲得多項國內外設計大獎的「IA Inc. 料理 碾」,碾槽內U型凹槽的設計,搭配木製滾輪來回碾壓,各式香料、堅果、茶葉、中藥材等都能輕鬆碾碎。創新升級的碾壓方式,能更輕鬆省力碾碎香料或混合調醬,帶來獨具溫度及手感的料理樂趣!現場亦備有生長在台灣土地最熟悉的「五香」- 白胡椒、肉桂、小茴香籽、八角、與丁香,邀請大家體驗調香趣味,在滿室生香的五感體驗下,多認識一點我們的土地─台灣。

 

【延伸閱讀】德國iF設計獎最高殊榮!「料理輾」成2017台灣設計唯一金獎得主!

 

 

Info│JIA PLUS x土生土長 「台灣香」當代設計食器與在地物產香料展

時間:即日起 - 04/30 週二至週日 11:00-19:00

地點:台中市南屯區大容東街12號1樓﹝JIA PLUS台中文心門市 ﹞

電話: 04-2310-8687

 

編輯整理 / Eva Hung、Diane Tang

Photo / JIA PLUS

 

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