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假日買菜好去處!248農學市集成地方小農最佳舞台

248農學市集的創辦人楊儒門,是個關心台灣農業發展的熱血份子,一直希望讓台灣的小農能夠有個穩定的販售平台,後來在香港第一次看到農夫市集的運作,消費者和農夫面對面溝通,農夫可以向消費者介紹自己的商品,對楊儒門來說是個可行而且適合在台灣推行的模式,因緣際會之下朋友願意出借在東區的一小塊空地,讓他著手去實現這個想法。2008年,農學市集正式落腳東區

 

東區人的買菜風格

如果有一個場景,慾望城市的凱莉要在露天市場中採買新鮮的生機蔬果,而城市從紐約換成台北,那麼248市集就是國外劇組取景的最佳地點。248市集,有先天的地利之便,自然也網羅了此地獨有的人物風情。在這裡,某個晴朗的週五午後,你確實可以當街目擊,高挑有型的雅痞,肩上掛著兩三件剛從乾洗店取回的衣物,手持低調但絕不低價的名牌購物袋,穿梭在市集當中,專買一些醋或豆腐乳等偏門產品,然後再以一貫的優雅步調翩然離去,就像夢一樣。

 

在這裡出沒的客人,有在此地開業的連鎖餐飲店老闆、高階金融管理人、醫美診所的老闆、大學教授、家庭主婦、住在附近的明星,甚至也有說著一口流利中文的外國人前來買菜。楊儒門說,這裡的消費者常是臥虎藏龍不容小覷,看似普通的中年人熟識之後侃侃而談致富之道,也讓楊儒門從旁學習不少經商概念。也因為在市集中,農夫可以和客人直接交流,最貼身的故事總是,後來彼此多會成為朋友,不只是經營每週一次的買賣關係,而是延長為一輩子的信賴感。有時,老顧客甚至變身義工,搶在農夫之前,和新客人熟練地介紹農產品。

 

造型與職業,東區的消費者自成一格之外,有機蔬果的概念對東區人來說,並不陌生。前來市集的消費者,許多人都有長期旅居海外的經驗,「友善耕作」的概念早在40餘年前就開始發展。因此,當248市集出現時,附近居民並沒有花太多時間去摸索和適應,反倒很快就接受了有別於生鮮超市或菜市場的模式,在這塊方圓之地找到對食材的安全感,常常一次就買足一個禮拜份量的菜,提袋率和百貨公司周年慶的福袋不相上下。

 

從產地到餐桌新鮮品嘗

對了,每週五傍晚五六點之時,如果你正好低頭在滑臉書、帶著三五愛犬放風,路經248農學市集,切記要放慢腳步,密切注意市集中的動靜。因為這個時段,正好是農夫市集界才知道的Happy Hour!每週由不同的攤主輪流,信手拈來市集中的食材,隨著當日心情出菜,以饗攤友。從客家湯圓到鳳梨苦瓜雞湯,都是曾經出現的家常菜,他們也很樂意和大家分享每週一次的聚餐,沒有參加門檻,歡迎一同享用。

 

info│248農學市集
忠孝東路四段248巷內,第三個路口右手邊 
電話:02-2701-3225
營業時間:每週五 14:00~20:00,週六 10:00~17:00

 

Text、Photo by 東區生活線上誌|媒婆報248農學市集
Via 東區生活線上誌|媒婆報

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