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體驗正統日式風味員工餐廳!東京「社食堂」對外開放中

每當時針指向數字12點,宣告午餐時光正式來臨的那瞬間,一方面開心終於能夠好好放鬆歇息一會,另一方面卻又為午餐要吃什麼感到十分苦惱,在這種苦喜摻雜的情緒中,想要好好吃頓午餐似乎成了每天艱難的課題。為了體恤辛勤工作的員工,近來則有不少大型企業努力改善員工餐廳,不僅徹底改造用餐環境,更祭出健康又美味的料理緊抓員工們的「胃」

 

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不過如果員工餐廳,也開放給一般民眾進出,反而成了全民社會的員工餐廳呢?位於日本澀谷,由谷尻誠和吉田愛領軍的建築設計事務所Suppose Design Office公司所運營的「社食堂」則是以此為宗旨概念,主打「公司食堂」+「社會食堂」=「社食堂」概念,讓員工餐廳變身為「公共食堂」。

 

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這間有著柔和木色搭配內斂灰黑色彩,並以極簡時尚工業風為基調的食堂裡,除提供建築事務所的職員使用,也敞開大門對外開放,在這裡你可以吃到健康美味的料理,像是咖哩飯、親子丼、壽司、咖啡或是一杯清涼啤酒等純正和風味十足的餐點,此外,店內也能欣賞到藝術家與電影導演若木信吾的攝影作品,再加上日本首位選書家幅允孝精心挑選的書籍讀本,讓社食堂成為一間同時擁有美食、藝術、人文等多種特質的複合式空間

 

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目前社食堂已正式對外營運,有機會到東京遊玩的朋友,不妨將此地列入行程中,體驗在異國「員工餐廳」品嘗正統日式美食的特別感受!

 

Info|社食堂

地址:渋谷区大山町18-23

營業時間:10:00~21:00(禮拜天固定休息)

 

Text / Ian Liu

Via / 社食堂Spoon & Tamago

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