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十年打造秋收幸福時光 smith&hsu仍在往前的路途上

復刻自smith&hsu經典壺款「陶瓷方圓沖茶壺」,十周年之際,選用象徵千錘百鍊的不鏽鋼金屬材質,取代原本曲木把手,重新詮釋此經典作品。

時雨壺,靈感來自日常可見的澆花器。從澆花器流洩出的水珠,彷彿雨露一般,以日文的說法又稱為「如雨露」。

古希臘柱與茶罐系列靈感來自沉穩簡潔的古希臘多立克式柱(doric column),茶罐以及壺身以全白色呈現,簡潔分明的線條刻畫出優雅聖潔的氣息。

smith&hsu十週年壺款之一的圓月壺,特別以高掛天空滿為構思,將耐熱玻璃以圓潤討喜的造型呈現。 

No.45英式早餐紅茶,由多種茶葉調配而成,香氣飽滿,滋味醇厚。 

 

幼學,意味仍在習。十年前品牌成立的目很單純,以茶為主並提供一個融合東西方文化為旨的人文茶館,透過空間氛圍的感染力、兼具美學與實用器皿,並結合茶文化餐飲,鑿出一條異於傳統館或咖啡之外路。在當時台灣並沒有類似的概念店空背景下,smith&hsu的獨特性頗受矚目。 

 

這十年來, 招牌美食scone已是各旅遊指南必定出現的美食之一,即使百家爭鳴,smith&hsu的scone依然是指標性的存在。而另一創新之舉的【試聞盤】;讓來訪的每一位賓客都能細細挑選自己喜歡的茶飲,在基新規劃的空間裡以最完美的搭配找到最悠然閒適的狀態,成為smith&hsu最具代表性之一的icon mark。

 

在器皿的研發與設計努力,經歷十年淬鍊也更加成熟。每我們 與設計師激盪出不同的作品,用優質茶具襯托我們精挑細選 的香醇茶飲、精心製作餐點。smith&hsu的茶具器皿, 不譁眾取寵無過多綴飾簡約現代卻充滿親和力。搭配日常生活的每一個時刻,卻都能是稱職又大氣的配角。

 

秋天美好的氣息就在這裡

中秋節將近,奶黃色澤的 smith&hsu 人氣 scone,彷彿一輪明月,一顆顆洋溢著幸福奶香的小月亮,照進家家戶戶的餐桌上,帶著象徵圓滿喜氣的祝福,代替月亮表示心意,為大家打造自己的幸福時光。

 

 

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持續遵循品牌結合東西方茶文化與茶入食的概念;今年秋季獻上人氣直上不下,帶著濃郁茶香的「伯爵夫人Scone口味」;更找來東方經典素材,激盪出應景又美味的新口味!另一款「蜜紅豆南瓜子Scone」以古法熬煮出的香甜綿密蜜紅豆,搭配脆感高營養的南瓜子,一口咬下,秋天美好的氣息,就在這裏!

 

時光因茶而豐美

smith&hsu因你而完整。這十年來我們默地耕耘;不管是空間、餐飲或器皿,衷心希望能為您帶最美好的茶體驗。在這裡,你可以與好友相聚貼心、找到屬於自己的寧靜或是感受茶文化所散發的迷人魅力。

 

第一個十年, 帶著時間揀選過後的並停下腳步回顧、展望期許;待smith &hsu 能更加成熟完美。在往前的路上,待續。

 

via / smith &hsu

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