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美國緬因州一日指南!台灣旅美舞者簡珮如帶路 鮮美龍蝦餐、爆漿藍莓派等私房美食

阿科底亞國家公園(Acadia National Park)擁有美麗的山巒景色及寧靜的水岸景觀,是熱愛大自然者的天堂。

巴爾港(Bar Harbor)盛產龍蝦,是喜愛龍蝦的饕客天堂。

每到緬因州簡珮如必光顧Quietside Café,這裡的藍莓派總是塞滿大量的藍莓餡。

西元1890年成立的Jordan Pond House,提供由可口的甜點popover搭配新鮮莓果醬組成的經典下午茶,是每位遊客到這裡必吃的美食!

一座城市可以有多少種面貌,那就要看你透過哪個觀景窗望見它。每個月La Vie將邀請一位創意人客座,透過他的眼光,挑選一座獨特城市,並且分享他的私房景點!這回請來國際知名瑪莎葛蘭姆舞團的首席舞者簡珮如帶著我們一起走訪她的緬因州私房好去處。

 

居住在紐約的簡珮如認為,想要暫時離開大城市的喧囂,前往北邊的緬因州,投入大自然的懷抱,絕對能重新呼吸到新鮮的空氣、發現青山綠水的自然之美。在這裡她會與先生、小孩一同進行各種運動,還能在饕客最愛的龍蝦餐廳內,品嚐鮮美的龍蝦餐。而簡珮如最愛的藍莓,在夏季盛產時,也以各種甜點形式出現在小餐館中,是前往緬因州度假時最令人難忘的滋味!


龍蝦饕客不能錯過:巴爾港

緬因州絕佳的地理環境,孕育出優美的山林景色,也帶來美味的海鮮食材!巴爾港(Bar Harbor)是一個充滿活力的小鎮,主要街道上有滿滿的特色酒吧、餐館、冰淇淋店,以及腳踏車租借店。每到旅遊旺季,這邊更是有大批遊客湧入,成為一個熱鬧的景點。特別的是,這裡盛產龍蝦,街上放眼望去,幾乎都有掛著龍蝦招牌的餐廳,是喜愛龍蝦的饕客天堂。

 

創意人客座:首席舞蹈家簡珮如帶路緬因州的一日指南


爆漿藍莓派在這裡 Quietside Café

除了吃肥美鮮甜的龍蝦肉之外,緬因州的夏天,也因為盛產藍莓,為這個島增添了可口的酸甜滋味。每次來緬因州,我一定會光顧Quietside Café,因為這間咖啡廳的藍莓派是我嚐過最棒的!當藍莓派端上桌時,總是能看到滿滿、非常有誠意的大量藍莓餡,尤其是在熱天裡,加上一球香草冰淇淋,嘴裡的濃郁藍莓味,就像跟香草冰淇淋在舌尖上共舞,散發著清爽不膩的香氣,整趟旅行也因為這款美味,更加滿足!


創意人客座:首席舞蹈家簡珮如帶路緬因州的一日指南


嚐嚐最美味的天然果醬!Jordan Pond House

Jordan大湖是阿科底亞國家公園內美麗的湖泊之一。這裡的水非常的清澈,而且有環山步道,非常適合一邊悠閒散步,一邊欣賞幽靜的湖面景色。而湖泊附近的Jordan Pond House,在西元1890年成立,是一個歷史悠久的下午茶餐廳。裡面供應的經典下午茶,主要由可口的甜點popover,以及當地新鮮的草莓與野生藍莓果醬組成,是每位遊客到這裡必吃的美食!供應時間是下午3點到5點,建議事先預約,以免向隅。另外,在藍莓盛產的季節,餐廳還提供大家在戶外採野生藍莓,現採現吃,是非常有趣的行程。


創意人客座:首席舞蹈家簡珮如帶路緬因州的一日指南


運動愛好者的天堂 阿科底亞國家公園

阿科底亞國家公園(Acadia National Park)位於美國緬因州,離我住的紐約不遠。它是由多個島嶼組成的國家公園。有美麗的山巒景色,還有寧靜的水岸景觀。這座國家公園是熱愛大自然者的天堂,在這裡你可以登山、騎腳踏車、露營⋯等。我的女兒每年都會參加這裡的暑期夏令營,像是學划船、射箭、游泳⋯等。因為風景優美,可以逃離都市的喧鬧,是我和家人每年必去的避暑勝地! 

創意人客座:首席舞蹈家簡珮如帶路緬因州的一日指南


Info│簡珮如

生於桃園,畢業於國立台北藝術大學舞蹈系。畢業後赴美,於2011年加入瑪莎葛萊姆舞團,2014年晉升為首席舞者,獲得舞評家及觀眾的無數讚賞,擔綱《迷宮行》、《心靈洞穴》、《夜旅》、《編年史》等瑪莎葛萊姆生前演出的角色,也是重現瑪莎葛萊姆1933年作品《Ekstasis》的第一人。曾與許多舞團合作,包括Nimbus Dance Works、Buglisi Dance Theater、Mophoses、Korhan Basaran Artist、台北越界舞團等。在多位國際知名編舞家的新作中擔綱主角,包括西班牙的Nacho Duato、希臘的Andonis Foniadakis等。亮眼的演出,讓她在2017年榮獲有舞蹈界奧斯卡之稱的紐約貝西獎(Bessie Awards)的最佳表演者。更於2017年受邀回台灣為台北世大運開幕慶典獨舞演出。

 

Text / 陳岱華

圖片提供 / 簡珮如、各單位

【更多精彩內容請見 2018《La Vie》雜誌 3 月號】

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