貼近里民日常生活的暖心咖啡吧!行天宮巷弄轉角的木質咖啡吧-夏野豆行

春日下過雨的午後,悶熱難耐的氣息總算得以增添些涼意,拐進行天宮附近巷弄內的街區,短短兩年內,這裡從原先的單純住宅區,漸漸成為新興美食咖啡戰區,在路上隨意走著晃著,總能在某處街角發現亮點,而夏野豆行正是一間這樣令人充滿驚喜的咖啡店。

 

不到兩坪的空間,與其稱它是咖啡店,不如用里民聚集的喝咖啡集散地更為精準一些,坐落在街道轉角的夏野豆行,以木質打造而成的咖啡空間和幾個散落在吧台旁的高腳椅,讓路過的人總會朝這裡看上一眼,「不少人以為我們是在賣炸雞排還是關東煮」被友人稱呼為「邱三歲」,同時也為掌櫃的老闆笑著表示,很難想像如今飄散著咖啡香和滿溢人情味的這間小咖啡吧,在一年多前可是間破敗老舊的修皮鞋店,為什麼想落腳於此,「當初不經意的騎車到這裡,看到當下心中就有一股『就是這裡了!』感覺油然而生」,一旁自稱為「小二」的合夥人(特此強調不是女友)補充:「他完全是靠感覺的人,當初所有人都跟他說不要,但他依然堅持就是這裡。」。

 

掌櫃與小二,是他們對外的自稱封號,一個凡事先講求計畫,另一個憑內心感覺,個性大相逕庭,看似搭不上線兩人,只因「想煮出好咖啡」這個共同興趣,毅然決然成為創業好搭檔。先前從事設計工作的小二負責店面規劃,兩坪大的格局不僅要塞下工作空間、各式沖煮設備,也因為掌櫃堅持,一定要擺上一檯烘豆機,讓本就侷限的室內空間範圍縮得更小,為此夏野豆行一開始便以咖啡外帶吧為調性,企圖打造如同店名般,充滿夏日野性、宛若海邊小屋咖啡館的悠閒風情。那麼現在放置在外面的四張吧台椅子的靈感又是從何而來?他們笑說在里民們口耳相傳下,這裡反而成了婆婆媽媽們聊天偷閒的好處所,一個能夠打入鄰里居民們內心的日場居所。

 

「有特色的咖啡店家那麼多,不差我們一家,我們只是單純地想把煮咖啡這件事做到自己滿意」,確實,蔚為顯學的現代特色咖啡館當道,然而賣弄各式情懷風情的店鋪,反倒讓本該是主角的咖啡滋味成了其次,與其開一間吸引人們前來打卡的咖啡店,倒不如打造一間能貼近家常生活,有著濃厚「人情味」的小咖啡吧,「先前他身體有些狀況歇業一段時間,當店重新再開張時,那些定期光顧的媽媽們就很熱心地來關心,甚至送一些補品來」小二說道,這是他們開店前未曾預料到的溫暖風景,對他們來說,能用一杯咖啡溫暖客人的心,是最幸福也最好的付出。

 

雖然店面小巧但五臟俱全,夏野豆行提供各式非洲、中南美洲產區的咖啡,若不知自己想喝什麼,他們也會先跟你「諮詢」一番,為你調配出適合你口感心境的咖啡,像是招牌配方豆「家常」,代表掌櫃平時過日子的心情,而「春碧特調」有糖有奶的味道,專門獻給媽媽的傳統咖啡。除了咖啡各有美好滋味外,若有機會坐到僅有四個位置的吧台,其所使用的咖啡杯同樣獨具特色。有煩惱嗎?不如來這喝杯咖啡,不設限地與老闆話家常,享受一下咖啡所帶來最為純粹並有著暖意的感受吧!

 

Info | 夏野豆行

地址:台北市中山區松江路330巷1號

電話:02-2563-8780

https://www.facebook.com/Summersavagecoffee/

 

照片:Eva Hung

 

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