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全球100支葡萄酒大評比!台灣首場女侍酒師領軍釋出2018年度最佳酒單

第六屆「台北葡萄酒展年度嚴選」由十位女侍酒師組成評選團,創下台灣歷屆第一場全由女性匯聚一堂的品酒會。

第六屆「台北葡萄酒展年度嚴選」競賽全程以盲飲的方式進行,並依據Robert Parker百分制公開進行品評。

第六屆「台北葡萄酒展年度嚴選」共有103支葡萄酒參加,參賽酒款分別有氣泡酒、白酒、紅酒,並依價格、產區分成共八個項目評比。

2017台北葡萄酒展

2017台北葡萄酒展

「台北葡萄酒展年度嚴選」的宗旨,希望透夠過酒類專家、侍酒師們的引薦,讓消費者在種類繁多的酒款中,能挑選真正適合自己的產品。

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打破品酒只存於高階文化中的刻板印象,讓品酒融入飲食、社交、慶祝,紀錄每個值得紀念的時光。

打破品酒只存於高階文化中的刻板印象,讓品酒融入飲食、社交、慶祝,紀錄每個值得紀念的時光。

剛於4月落幕的年度台灣葡萄酒最具指標性的競賽─「台北葡萄酒展年度嚴選」,今年共有103支葡萄酒參賽,包含氣泡酒、白酒、紅酒三種酒款,並依價格、產區分成共八個項目評比。競賽中,評審們全程以盲飲的方式進行,並依據Robert Parker百分制【註】公開進行品評。而面對眾多優質的參賽酒,評審們須不斷地品飲、討論、分析,最終才能決定這份年度嚴選酒單,評比的過程可是比外界想像地更艱難!而這些嚴選獲獎酒款也將在2018台北葡萄酒展登場,絕對是葡萄酒迷們不可錯過葡萄美酒饗宴!

註:克對於紅酒以派克採點(Parker Point,簡稱PP)的方式來作評分,滿分為100分而且並不局限於任何紅酒價格。

 

黃金評審團揭曉2018最佳酒單

隨著產業飛速發展,葡萄酒不再只是男人主宰的領域,越來越多的優秀女性投身葡萄酒產業,並於其中成為佼佼者。美國「耶魯大學」及「莫乃爾化學科學」研究指出女性味蕾擁有極佳的敏感度,女性更能品嘗出瓶中獨特滋味,期盼為台灣葡萄酒業賦予新的註解。

 

而今年賽事也呼應國際潮流「女力Woman's Energy」趨勢,由侍酒師協會領軍十位女侍酒師進行評選,創下台灣歷屆第一場全由女性匯聚一堂的品酒會。團隊成員囊括各界人專業人士,包含一線侍酒師、國際認證講師、教育工作者、媒體公關人、酒類文字工作者,其中特別令人注目者為「2008年台灣首位考取英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級WSET Level 4 Diploma」的張愷芝、「AOW珍愛葡萄酒藝術執行總監」的李清蘭、「2017年 台灣最佳法國酒侍酒師 亞軍」的段洋洋、「台灣酒研學院創辦人及台灣侍酒師協會發起人」的陳怡樺等黃金陣容,替民眾票選出本年度的最佳酒款。

 

平價白酒脫穎而出 酸甜果香最消暑

賽事中值得一提的是,1000元以下之中價位的白酒,大力受到評審們高度肯定,此區間的酒款表現相當精彩,酸度均衡、輕爽優雅,前三名品項都是付擔不會過高的高CP值產品。評審們一致認同帶有花果香氣、酸度較高的白酒適合濕熱的台灣夏季氣候,也推薦大家嘗試葡萄品種Riesling(麗絲玲) 和Sauvignon Blanc(白蘇維濃)的酒款。而來自德國Baden的「Riesling Baden-Baden, Dry」,為本年度年度嚴選「1000元以下白酒」組別的第一名,這款酒揉合了白花、蜜香及礦石香氣,口感平衡細緻、香氣怡人,不過目前台灣尚未進口,想品嘗的民眾可至即將到來的台北葡萄酒展現場購買。

 

讓品酒成為生活的一部分

台灣近年喜愛品酒、飲用葡萄酒的客群明顯成長許多,在面對特殊酒款也抱持非常開放的態度,而台灣酒商進口品項越漸多元、大膽,這也是「台北葡萄酒展年度嚴選」的宗旨,不只推薦頂尖酒款,更希望透夠過酒類專家、侍酒師們的引薦,讓消費者在種類繁多的酒款中,能挑選真正適合自己的產品。打破品酒只存於高階文化中的刻板印象,讓品酒融入飲食、社交、慶祝,紀錄每個值得紀念的時光。

 

2018年度嚴選獲獎酒款已公布於台北葡萄酒展官網臉書專頁,供給大家最佳的採購指南,評審團們也再次呼籲:「一瓶好酒不在於品牌與價位,自己喜歡的就是好酒!」身為紅白酒愛好者的您,若想一次體驗所有獲獎酒款,並由專業人士親自為您推薦的頂尖佳釀,歡迎至2018台北葡萄酒展共襄盛舉,一窺全球各地的葡萄酒文化風采。更多展覽消息請見官網臉書專頁。

 

 

Info│2018台北葡萄酒展

日期:2018/7/20(五)-07/22(日)

地點:台北世貿三館(台北市信義區松壽路6號)

 

編輯整理 / Eva Hung

Photo / 台北葡萄酒展

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