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屏東老屋咖啡館「大和頓物所」!荒廢碾米廠化身人文藝術的綠意玻璃屋咖啡空間

位於屏東竹田車站旁的大和頓物所,前身為建於1942年的德興碾米廠,廢棄多年的碾米廠,多年前由屏東「驛前大和咖啡館」老闆買下,除了作為烘咖啡豆中心也將空間活化再利用,搖身一變成為文創咖啡空間。

 

原先是閒置40年的德興碾米廠,破敗廢墟的形象,在大和團隊與「丁尺建築師事務所」黃卓仁建築師、「力口建築」利培安設計師共同合作下,讓老屋有了新生命。不過一間具有近80年歷史的穀倉,置入一個現代感的咖啡店,會是怎樣的氛圍與想像?過去竹田因舊時碾米廠林立而有頓物之名,而「德興碾米廠」正是地方重要的歷史資產,保有珍貴的鄉土壁畫以及早年穀倉作業的歷史痕跡。


 屏東大和頓物所


為了讓這些美好歲月痕跡以及歷史質感能夠繼續保留,整體空間保留當時碾米廠的結構,崁入其中的玻璃屋,沒有過多的裝潢只用簡單的植栽妝點,反而更能從中感受「歷史,讓人明白今日何以存在。」的意思,啜飲手上的咖啡,透過斑駁牆面、塗鴉,仍可穿越時空想像當時的繁忙盛況。「大和賣的不只是咖啡,我們賣得是生活的態度。」大和頓物所店長Paul說道,他表示大和團隊賦予建築的不只新樣貌,而同時存在教育的意義。

 

屏東竹田「大和頓物所」


新建築的雙斜屋頂是對於舊穀倉形式的回應,入口處刻意處理量體脫開,退讓出讓天光撒下的虛空間,將視覺線性引導至後棟倉庫。可逆式的Box-In-Box設計提案,讓穀倉建築保有未來原樣修復的可能性,也產生了新與舊的空間對話。新建築與舊牆錯開,創造出可引入光線、植物及碎石的隙景空間,舊有磚牆質感反射映照在現代玻璃框景上,穀倉空間也因而有了更多的虛實層次。


屏東大和頓物所


樹木、蕨類綠意植栽穿插空間,咖啡館空間也以玻璃隔出座位、吧台及烘焙區,然而南國陽光熱辣,為此品牌則會使用咖啡豆袋,藉以遮住九成陽光直射,而麻布袋縫隙則能得以讓光束灑下,進而產生一種在森林樹梢間的悠閒氛圍。在院落中也刻意不設座位,留給台灣欒樹獨佔舞台,無論在咖啡館哪個角落,都能沐浴自然天光,坐看季節美妙變化。  


屏東大和頓物所8


當然大和頓物所不只是小鄉鎮的玻璃屋咖啡館,其吸引人遠道而來的自然也包含本身與土地文化的那份連結。咖啡館不僅使用屏東小農的農產品,也邀請當地藝術家在二樓空間展出作品、提供就業機會,鼓勵屏東年輕人留在家鄉工作,並訓練每個員工烘豆、沖煮與品味的專業技能。承載了新舊時代使命的大和頓悟所,不僅是一處提供香醇咖啡美食的平台,也希望讓更多人看到品牌為竹田在地所帶來的改變。南部陽光可愛熱情,一屢屢灑滿大和的陽光,除了象徵新舊時代的交替,也象徵著年輕人們的回鄉。



大和頓物所 

地址:屏東縣竹田鄉豐明路26號

時間:09:00-18:30

電話:08-771-2822

https://www.facebook.com/coffeebeanstock/

 

Text /Eva Hung

via 大和頓物所、丁尺建築師事務所

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