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2019台中東勢新丁粄節登場!元宵來山城逗熱鬧吃粄體驗客家文化

吃,是文化的一部份,不少人以食來看生活,也用食物作為與人交流互動的媒介。客家人素以米食為主,每逢節慶,總會以米作原料,變化出各式各樣甜鹹食品,來招待親戚朋友或祭拜神明祖先,甚至還有因應米食而衍生出的慶典,在台中東勢,每逢元宵即會舉辦的「新丁粄節」,就是內行人看門道,外行人看熱鬧的趣味山城活動。

 

很多人一定會好奇,新丁粄是什麼?為什麼一樣食物就可以變成一個慶典?原來在早期的農業社會裡,家裡添丁是一大喜事,為了感謝土地公添丁賜福,並要向祖先及神明報告,祈求保佑男丁能平安健康長大,在元宵節時,客家人就會運用拿手的米食絕活,將糯米和蓬萊米磨成米漿,經脫水壓製成乾燥的米塊,這個米塊也被客家人稱作是「粄」,再作成如紅龜粿樣貌的新丁粄。每到元宵節夜晚時,會將新丁粄一個個堆疊起成紅塔祭拜天地,同時當屆最大最重的新丁粄也可以獲得頭彩,場面十分壯觀。

 

體現客家米食文化的精髓

已連續十年榮獲客庄十二大節慶之一的台中東勢新丁粄節,今年將在二月十七日至十九日於東勢客家園區熱情展開。不僅祭出重達一百二十斤的超大傳統新丁粄,同時也邀請到國際級設計大師陳永基,以「添新丁」的意涵為主體,融合「新」心相印的行為藝術,串連主視覺設計概念。


十七日早上十一點,即從東勢客家園區到中山路,安排東勢區表演團隊開啟「歡慶踩街」華麗豐富的踩街表演活動;十九日當天則邀請著名的客家藝人劉劭希熱情演唱,共同歡慶新丁粄節。另外在十八及十九日的周末假期,也會於文化街上,邀請在地藝術家、青年創作者、客家團體及社區媽媽教室等,設攤展售文化藝術商品、DIY、中部地區農特產品及客家特色商品,附近廟宇也有一連串如求子及還願儀式、求文昌儀式、擲筊祈福活動、丟炮城等體驗,讓參加民眾感受文化藝術氛圍。


更有趣的是,為營造新丁粄特殊的節慶氣氛,乃結合各種東勢地區獨有的代表性元素,並搭配大紅喜慶燈籠,縱橫交錯地鋪排成豐富而熱鬧的構圖,讓藝術美學為空間帶出令人耳目一新的新丁粄節地景藝術,讓過年的歡樂氣氛,一路熱熱鬧鬧延續至元宵節。

 

詳細活動資訊可上東勢新丁粄節網站查詢

https://www.tcsdb.com.tw/index.php

 

撰文:Iain   

資料暨圖片提供:東勢區公所

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