專訪/走進屏東設計超級市場!2019台灣設計展策展團隊 親解如何從超級難到「超級南」

生活與設計的距離,其實很近。2019台灣設計展將設計從屏東生活切入,成為解決問題與串聯資源的工具,重新定義對屏東的想像,也翻新了眾人對設計的印象。設計屏東有多難?2019台灣設計展告訴你:「超級南!」此南非彼難,但又南又要超級,還真的是一個超級大難題。

 

羊毛出在羊身上,困難也長在「南」上頭。不可否認,位處全台最南端的屏東,在長年重北輕南的發展下,資源、交通、人力等方面相對欠缺與分散,這些差異與不理解,導致外地人片面以墾丁、萬巒豬腳、黑鮪魚等印象定義屏東,但在這些字詞之外,對這塊土地的認識仍相對有限。

 

今年2月,台灣燈會首度移師屏東,也為當地迎來30年來第一個大型活動。屏東正在改變。但要說台灣燈會改變了屏東?其實不然,它是讓屏東被大眾看見的媒介,而這個媒介之所以能夠吸引人,在於「設計」;除了顯而易見的燈飾美學與聲光表演,如何串接風格迥異的藝術領域、並以輕鬆簡單的方式傳遞給大眾,都是設計著力所在。

 

 

「設計是一個工具,以前也許只要把作品做得漂亮就好,但現在資訊越來越複雜,怎麼把城市的特質找出來,再想辦法用設計加乘並串聯資源,這件事才有意義。」,2019台灣設計展策展人之一、無氏製作創辦人吳孝儒(Pili)觀察,而這也成了此次策展的重要切點。

 

歡迎光臨超級南設計超市

除了吳孝儒,今年度的設計展還找來5% Design Action 執行長楊振甫、風尚旅行社總經理游智維等人組成策展團隊,集結空間、視覺、產品、旅遊、社會等設計長才,對屏東產業與特色提出碰撞與再思考的可能,「今年所有策展人有蠻大的共識,不要提一個太虛無縹緲的東西,不要搞得太文青。一方面要很有趣,一方面又讓大家知道,設計之於我的生活是什麼樣子。」楊振甫說。

 

 

要讓設計回歸生活,吳孝儒與製作團隊討論,想到了「超級市場」,它就是一個深刻跟民眾連結、和傳統市場或雜貨店相比又更加乘的案例,「在設計上就如同需要篩選、做品牌。」而位在最南端的超市,自然就是「超級南」了。由方序中負責的主視覺一釋出,詼諧簡潔的文字,搭配生猛且接地氣的意象,為2019台灣設計展打響第一炮。

 

不同於歷屆設計展,今年將主要展覽集結在台糖縣民公園的倉庫,由空間設計師朱志康操刀,改造2000坪的空間為「超級南」設計超市。「為什麼空間設計只能是一個風格?美感是從我們小時候對環境的記憶培養起來的,應該要讓生活更美好。」他回想起逛超市的記憶,將空蕩蕩的手推車裝得滿滿的,期待興奮的心情,就好比來到遊樂園玩耍;但只有意象還不夠,「超市如果沒有手推車,就跟工廠或倉庫沒兩樣。」他找來深藏在民間的雙龍園布袋戲團吳泳興團主,以製作布袋戲車的工法打造軌道,讓手推車如雲霄飛車般自動跑動,從視覺到聲音都讓人感覺來到了超市,卻又有不同於生活的驚喜。

 

 

在這間超市裡,產業、文化、觀光、社會關懷等都成了架上的產品,不論你熟悉與否,都會用一個全新視角觀看這些關於屏東的特色。「在特色產業區裡沒有新的東西。」無氏製作從屏東最知名的農業出發,可可有福灣巧克力揚名海外,檸檬供應更占了全台近7成,「手搖杯很紅,但如果屏東不產檸檬,很多飲料就喝不到。」

 

展區從上游的農產開始,一路串連在地居民到末端的加值與銷售,透過「傳統到超級」的過程,發現農產其實和眾多日常甚至高端品項大有關聯。他拋出問題:「我常常很好奇東京到底有沒有產香蕉?但大家為什麼會去買Tokyo Banana?台灣香蕉質和量都很厲害,為什麼沒有被串聯起來?」他認為設計不只是末端的產品包裝,而是串接所有資源不可或缺的因子,位處產業源頭的農業正是孕育所有發展的基礎,「屏東可以做品牌,但如果沒有超級的農業,那不好意思,你的附加價值品牌就沒有什麼魅力。」

 

 

帶走展覽的故事與知識

架上的商品,也可以是無形的文化,一個物件、一瓶水或是一段聲音,都能帶領我們游移屏東人文風土。「談屏東的偏遠,常常用悲情的角度,但因為我們超級南,所以我們熱情、有滿滿的太陽,是台灣最早靠近世界的地方,包括羅妹號、牡丹社事件,以前歐洲人從麻六甲海峽上來也是先看到屏東,談文化觀光也應該很好玩。」游智維發現,屏東山海平原分布均勻,族群非常完整,從閩南、客家、原住民到新住民無所不包,「我一直覺得屏東很像台灣的縮影。」

 

他決定將景點的名字拿掉,用經緯度代替地址和行政區,讓人專注於在地故事;每一個地名都會有一個特殊標題,例如「連海神都嚮往的地方」、「爆量負離子吸收聖地」、「經過涼山記得停牛一下」,重點在於讓民眾對景點產生興趣,他說:「我們的產品叫文化,透過設計去跟大眾溝通,要讓大家認識你所不認識的屏東,同時也告訴你,你對台灣的認識太少了。」所有景點最後都會放到Google Map,並在展覽之後繼續留存,成為每一個人下次造訪屏東的指南。

 

「展覽一定會比現實理想,但就是多走了這一步,才可以回頭看現在要怎麼進步。」楊振甫說,面對全球高齡長照的趨勢,屏東縣政府取經荷蘭「侯格威村」(De Hogeweyk)失智村,打造竹田鄉西勢村為全國首座「高齡樂智友善示範社區」。從西勢村再多走一步,他在展覽打造了一個社區,理容院的設計師受過照護、社工訓練,可以在閒聊底下知道客人的身心問題;西裝店、旗袍店和相館比鄰而居,阿公阿嬤的舊衣可以改造成孫子的新衣,再一同到相館拍照,讓長輩對鏡頭講出他們的人生故事,為時代留下記憶。他希望在日常中隱埋好設計,透過設計重新定義各種場所,並在周遭設有「解密」的欄位,剖析每一個設計背後的SOP,「你可以把這些理念和作法帶回去,跟社區的店家談談看合作可能。」

 

(更多完整內容請見La Vie 2019年10月號雜誌

 

2019台灣設計展:SUPER SOUTH超級南—超級南方‧非常台灣

日期:10.4∼10.20

地點:

主展區-台糖縣民公園、衛星展區-勝利星村創意生活園區

衛星展區-屏東菸葉廠

設計熱點-屏東美術館

官方網站:https://www.designexpo.org.tw/

 

文 張以潔 

攝影 張藝霖 

圖片提供 台灣創意設計中心

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