無限可能的風味探索時刻!不設限干邑絕妙搭配 軒尼詩X.O &福灣巧克力

軒尼詩X.O&福灣巧克力

軒尼詩X.O

軒尼詩X.O

軒尼詩X.O

福灣巧克力

無限可能的風味探索時刻

不設限干邑絕妙搭配 軒尼詩X.O &福灣巧克力 


大膽探索風味可能性,啟發美好感官體驗。軒尼詩X.O體現餐酒搭配的樂趣,不設限的激發兩者美感與潛力,來一場和福灣巧克力品飲聚會,定義專屬自己最佳風味,共享優雅細緻又酣暢盡歡的美好時刻!


關於風味的探索,滋味、香氣與質地堆疊成一加一遠大於二的可能性,拓展了想像力與創造力。品飲軒尼詩X.O,啟發豐富且美好的感官體驗,感受各有巧妙:歐洲傳統純飲或加一點水,直嚐飽滿豐潤與堅實力道的壯麗;炎熱氣候的台灣適合加一大顆冰塊,從酒精中釋放的柔雅果韻花香,格外清新。餐酒搭配(Food Pairing)更是極大化品味樂趣,特別如巧克力,經典神秘魅力,增添風味變幻。


多元個性佳釀 共舞激盪絢麗火花


「因為軒尼詩X.O是如此多元而又充滿個性的佳釀,才能與其他美食激盪出更絢麗的火花。」軒尼詩品牌推廣經理張立成(Murphy)分享。在發酵蒸餾的製程中,保留了水果與花香氣息,透過與不同年份法國橡木桶的寧靜互動,形成木質與辛香調沉穩底蘊,如蜜圓潤口感藏於優雅醇厚的滋味中,迷人餘味悠長如詩,令人回味無窮,多重層次造就軒尼詩X.O的獨一無二。


干邑與巧克力共享對風味無止境的堅持與精煉,在世界巧克力大賽(International Chocolate Awards, ICA)亞太區戰果輝煌的福灣巧克力,即是台灣指標品牌之一,將土生土長的可可果以世界級的Tree To Bar製程,打造出獨樹一格的在地風土滋味,飽滿的太妃糖、堅果、熱帶水果乾、咖啡等香氣,透過平衡適中的酸度與滑順優雅的口感徐徐帶出,與軒尼詩X.O又將共舞出何種美妙的演出?



品味優柔細緻到豐實飽滿的層次變幻


以「85%台灣一號屏東巧克力」、「70%台灣一號屏東巧克力」、「62%台灣一號屏東巧克力」等3款最具代表性的福灣巧克力為例,Murphy建議可由淡雅、低濃度的風味開始搭配加冰的軒尼詩X.O,感受從優柔細緻到豐實飽滿的風味轉變。


先取一片小巧的62%台灣一號屏東巧克力,使之於舌尖緩緩化開,感受輕滑如絲緞的質地,再啜飲一口加了冰塊的軒尼詩X.O,由於冰塊降低了酒精的刺激,水果調的甜美與輕盈綻放的花香,和62%巧克力的乳脂完美融合,平緩地帶起木質調氣息。在釀造過程中沉睡於酒液裡的丹寧,此時適度發揮收斂,清爽了味蕾,也讓其中的辛香調緩緩盤旋飛舞至鼻尖,輕麗宛如秋日短歌。



定義專屬最佳風味 創造全新Food Pairing樂趣


70%又該與誰攜手才能相得益彰?經過對比與嘗試,Murphy驚喜地發現,以軒尼詩X.O純飲搭配,風味呈現依然鮮明,轉換成搭配加冰,巧克力中的水果調性也獲得細膩延展,保有柑橘調風采,圓潤甜美。高度的搭配彈性讓人驚豔,完美詮釋Food Pairing精神。


85%巧克力則因風味更厚實飽滿,適合以純飲的方式相佐。巧克力的果乾甜味與炭焙、蜜餞般風味更顯立體,甜度彷如羽毛輕輕揚起,於唇齒間飛揚;水果從新鮮、成熟到蜜餞、果乾的滋味漸次展現,煙燻氣味接續巧克力炭焙堅果香與軒尼詩X.O的木質氣息,濃郁而雅致、甦醒盛放。


餐酒搭配的樂趣,在於不設限的激發兩者美感與潛力,不論獨自品飲亦或邀約好友一同創造全新的搭配方式,來一場軒尼詩X.O和福灣巧克力品飲聚會,定義專屬自己最佳風味,共享優雅細緻又酣暢盡歡的美好時刻!


提醒您,未滿十八歲請勿飲酒,禁止酒駕,飲酒過量,有害健康 


Text|軒尼詩X.O / JW 

圖片提供|軒尼詩X.O

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