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深夜味蕾歡騰好去處!台北三間風格餐廳—貓下去敦北俱樂部、渣男、dé PLACE德普雷斯

調酒、滷味與義大利麵!

貓下去敦北俱樂部

渣男

dé PLACE

週末前夕的午夜,下了班不想浪費這難得的悠閒時光?不如就到風格酒吧品嚐特色調酒,走入巷弄間的深夜咖啡館私藏靜謐時光,或者在深夜食堂裡撫慰味蕾感官!本篇精選三間台北深夜美食好去處,讓你享受愜意美好時光!


歡迎光臨貓下去俱樂部

迷醉的夜,適合暫時逃逸到某個Wonderland,用大人的汽水召喚不願長大的彼得潘,這杯帶有魔法的液體配方,以琴酒為底,添加椰子酒、法勒蘭酒、自製蒔蘿橙花糖、檸檬和氣泡酒,大膽展現熱帶限定的香料複雜度。


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以新台北家常菜為概念的貓下去敦北俱樂部&俱樂部男孩沙龍Club Boy Saloon,這間有好吃台味創意料理又有專業調酒的風格餐廳,專門調配客製化的勇氣藥水,只消一杯就能挺然面對心底最大的現實憂愁,若勇者們喝得太多,也沒關係,「宿醉有助心靈沉澱。」夜幕低垂,空乏的肚皮與濃稠的情緒形成反差,酒吧另一頭是餐廳,老闆陳陸寬研發風格曖昧、美味絕對的創意小菜,一道涼拌烤鴨肉與煙燻豬耳朵是菜市場裡拼湊的記憶,而牛肉咖哩飯、鹹水雞莎拉、冠軍薯條、台北最強涼麵等,皆是拌上大量記憶中熟悉又陌生的好滋味,適合每一個想放空的夜。


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隨著疫情蔓延,貓下去近期也因應疫情超前部署減少座位,並且提供通風良好的室外30席、室內50席的座位,更推出外帶方案。


地址:台北市松山區敦化北路218 號

https://www.facebook.com/meowveloustaipeifanclub/


渣男,無肉不歡好滷味

你愛吃滷味嗎?豬頭肉就尖鼻子部位咬起來最香,切成圈圈的豬尾巴讓人捨不得分享,還有牛腱牛肚佐著蔥絲辣紅,全是好醬油滷成的膠質彈脆不膩口,無論是下班後一人獨自晃悠前來、自斟自飲與陌生人胡聊一番,或三五好友結伴而來笑鬧到深夜,地酒配地餐永遠是最好的解憂配方。


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位於信義區的「信義一渣」宛如日本壽司店的板前吧台,切的不是生魚片,而是濃郁噴香的台灣正港老滷菜,吧台上的復古藍黃色紋花磚斑斕又時尚,幾個小碟的優雅台味藍瓷沾上街口小攤的豆瓣醬,渣男以「殘殘豆干切五角」打造時間差的戲劇場景,編了一個飢餓的夢,人們點上一盤小菜幾瓶啤酒,唱著今日酒、今日醉的調子,夏季的誘人涼啤──各式台灣精釀啤酒數十款,渣男自釀小麥艾爾生啤、來自台酒南投酒場的OMAR 單一麥芽威士忌,隨著酒精濃度攀升讓氣氛開到全嗨,連城市邊緣人也脫離了邊緣,最後,再吃到盤上連個渣都不剩,霸氣展現「逮丸」精神。


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地址:台北市信義區信義路五段150 巷315 弄12 號

https://www.facebook.com/ZhananBistro/


dé PLACE 德普雷斯 入夜的義食半刻

這裡是混調的場域,不需要國界的框架秩序,它深嵌在台北東區地圖的底巷,戶外花園宛如歐版的優雅桃花源,而從室外走入室內的轉場,則充盈著美式迷幻與水泥裸牆的光影。


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不同於夜店的吵雜,這裡成功營造紐約蘇活區的酒館食光,人們在飢餓時段魚貫而入,各式傳統義大利披薩、漢堡、排餐、燉飯等,看似尋常義大利小館菜單中,藏有對食材手工格外堅持的強迫症,以低溫烹調的白酒芥末噶瑪蘭豬、讓人噴火大呼過癮的特製辣椒麵、惡魔烤半雞配義式醃蔬菜、以青紅白醬搭配當令海鮮蔬食的手作寬麵,最後以帶有舒芙蕾口感的抹茶紅豆香緹作完美句點,再開啟雞尾酒之夜的慢飲序章。


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地址:台北市大安區敦化南路一段161巷69弄5號1樓

https://www.facebook.com/dePLACEcafe/


文|高麗音 

攝影|張藝霖

圖|dé PLACE、渣男、貓下去敦北俱樂部

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