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雲林虎尾老宅咖啡廳「後院」!兄弟返鄉改造老屋成小鎮靜謐美感庭院

虎尾小鎮裡的美感後院

「我們覺得家人還是要一起生活才對,」黃建彰說。父母聽到這個決定,起初很歡喜,但一知道他們想創業開咖啡館,臉就垮了下來。在鄉下地方開咖啡館,有誰會來喝? 


飄著咖啡香的「後院houyuan」,是一對年輕兄弟經營的老屋咖啡館。經營小店的黃建彰與黃建溢兩兄弟也像大部分的鄉下孩子一樣,高中畢業就離家求學,一路到服兵役、求職,直到探索城市的熱度轉淡,才靜下心來思考家的定義。


雲林虎尾後院2


「我們覺得家人還是要一起生活才對。」黃建彰說。父母聽到這個決定,起初很歡喜,但一知道他們想創業開咖啡館,臉就垮了下來。在鄉下地方開咖啡館,有誰會來喝?這不是唱衰,而是普遍虎尾人的認知。花了整整一年,黃氏兄弟把這間座落在市中心、卻長期閒置的廢墟房子,改造成理想狀態,原本開在白宮影城的出入口改到後院,使空間調性一百八十度翻轉,闢出寧靜一角。


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後院6


請地方師傅幫忙打造的桌椅家飾,用工業元件焊接門窗、樓梯,配上具有特色的老件與燈具,運用當地資源打造的小店,不折不扣是在地出產。兩兄弟設想後院是一個群聚的地方。他們說,鄉下不是沒有年輕人,而是沒有屬於年輕人的地方。為了達成這個理想,刻意刪減菜單,只剩飲品與幾樣輕食,避開喧鬧的用餐族群,讓需要的人隨時能來這裡點一份安靜。


雲林虎尾後院


每逢週末,後院也營業較晚,為了讓返鄉的年輕人除了賴在家,還有其他地方可去。看著對桌,兩位年輕人點杯飲料,熱絡地談論著什麼,黃建彰說:「你看,這就是我想要的樣子。」城市裡的第三空間,鄉村也有需求。


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雲林虎尾後院4


儘管不少人建議改賣簡餐或小火鍋比較賺錢,但他們卻堅持簡單。隨著經營上軌道,也陸續舉辦有意思的聚會活動,希望後院成為一種潛移默化的美感教育。這裡扮演著公眾的院子,任何人都能坐下來,工作、談事、看書,或是僅僅來此發呆,也能覺得充實。


坐一會兒,享受鄉下獨有的寬鬆氣氛,從皮膚結汗的熱、很遠吹來的風、真真切切感受到,這就是雲林的日常。


本文作者:李佳芳


後院houyuan  

地址:雲林縣虎尾鎮忠孝路2號

https://www.facebook.com/thehouyuan/


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本文轉載自微笑台灣2017微笑季刊《草根款款行》,非經授權請勿任意轉載

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