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民生社區咖啡廳「富錦樹咖啡店」!融入綠意、街景與陽光的優雅文藝空間

台北民生社區必訪咖啡廳

民生社區裡的富錦街被譽為台北最美街道,這裡有很多公園綠地、一排排的樹木群與寬廣整齊的道路規劃,雖然位處都市精華區卻有著自成一格的慢步調。走進民生社區除了能看到不少住宅外,許多咖啡廳也隱身在這充滿慢生活感的老街區裡,而富錦樹353咖啡Fujin Tree Cafe便是其中一間。 


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打造理想的街廓 以生活為主題 從選品店出發

富錦樹353咖啡位在綠蔭盎然的富錦街上,以「減法美學」為出發點,不僅單純只作為一間咖啡廳經營,更希望將民生社區打造成台北最值得造訪的美學散策之一。從小在台南長大的富錦樹集團創辦人吳羽傑Jay談起富錦樹的起點,是想開一間很帥的咖啡館。


Jay延續自身對咖啡的喜愛,在日本唸書時也曾在星巴克工作過,才逐漸勾勒出自己心目中理想咖啡廳的樣貌。Jay說,在東京生活時,身旁是各種Select shop,「他們會談論的是生活美學的型態,這就是我想要打造的富錦街的街廓,之後,我就開了第一家選品店Fujin Tree 355 選物店。」


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也因為Fujin Tree 355選物店的成功,讓Jay開始慢下來思考,「人們為了買東西而來富錦街,卻沒有地方可以坐下來喝一杯咖啡。」富錦樹353咖啡店就此誕生。大片落地玻璃窗、陽光自然灑進屋內,結合富錦街的綠蔭盎然,幾乎成為了富錦樹的品牌識別。


以Jay對生活想像所打造的咖啡廳,採「減法設計」概念,引入綠意、街景與陽光的開放式門面,以及木質吧台,室內將輕工業風元素的管線,自然融入人文基調的咖啡廳空間,店內裝飾則由知名植物藝術師李霽打造植物裝置藝術、牆上掛上插畫家Vita Yang楊謹瑜與山口一郎 (Ichiro Yamaguchi) 等藝術家的畫作,讓咖啡廳宛如小型藝廊。


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富錦樹不只雋永更耐人尋味

「『富』跟『錦』在中文字義上都是非常好的,而富錦街最美的就是樹,我就像在富錦街種下一棵樹,待開枝散葉後,代表富錦樹的在地生活品牌力。」以改造街廓為靈感,從選品店開始,再到咖啡廳、台菜香檳,富錦樹的型態如其名,一點一滴向外生長。Jay真誠地說,「我想要做的,不只是一家不退流行的咖啡廳,更是一間「雋永」的咖啡廳。」,將富錦融入店名,Jay將富錦街重新包裝,把生活裡值得留下的美好,透過咖啡香繼續傳遞下去。


#必點餐點Top4:富錦樹經典拿鐵、卡門貝爾佐烏桕蜜、茉茉、西西里檸檬咖啡


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Info│富錦樹咖啡店 Fujin Tree Café

地址: 台北市松山區富錦街353號

電話: 02- 2749-5225

營業時間: 09:00 - 20:00


圖片提供:富錦樹集團、Vicky Kao

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