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丹麥小清新咖啡館Wulff & Konstali!水藍釉面磚牆、白色霓虹燈管構成的純淨啜飲空間

要體驗丹麥人的慢活生活之前,不如先在當地找一間特色咖啡館!座落在哥本哈根、由建築事務所Studio David Thulstrup所打造的Wulff & Konstali 咖啡館(Wulff & Konstali Food Shop),以純淨的斯堪地那維亞風格做為整間咖啡館的主要設計,深具簡約、寧靜的特質,並使用了讓人感覺舒服的水藍色釉面磁磚牆構築整個室內空間,提供每個到此一訪的客人一個舒適又愜意的用餐環境,是相當值得一訪的哥本哈根特色咖啡館。




Wulff & Konstali位在哥本哈根市中心北部nørrebro區的一座歷史建築內,前身是一個老式酒窖,建築團隊選擇將原本的空間拆除後重新規劃,打造了屬於Wulff & Konstali自己的小清新風格,同時結合品牌欲傳遞給客人「餐點都是在店內製作完成」的核心價值,因此能看到館內不論是展櫃或展架都設計成半開放式,向客人透明地展示麵包和外帶食物。






Studio David Thulstrup負責人David Thulstrup表示,「我們希望Wulff & Konstali Shop可以呈現出傳統餐車式的簡便用餐環境,但又與傳統有所不同,因此咖啡館內部採用了清新的顏色和乾淨的牆面,給客人一種彷彿置身在麵包麵店或廚房的感覺。」


清新的感受從水藍色釉面瓷磚牆做為延伸,與地板上的巧克力色亞光磚互相映襯,再以淺灰色的吸聲材料噴塗天花板,不僅能夠做為襯托亮面瓷磚的角色,還能達到吸收咖啡館噪音的功效。此外,天花板垂掛著略微彎曲的白色霓虹燈管,透過細細的鋼管懸掛於上,替空間中的氛圍帶入一點活潑,也營造出強烈的線條感。





咖啡館傢俱在挑選上也很別具心裁,建築團隊特別訂製了一系列具有深棕色斑點的淺黃色釉面火山石檯面,而由鍍鋅鋼管所打造的桌腳則營造工業風的感覺,兩個元素看似衝突,但卻巧妙的融合在一起。團隊還使用了天然木材所打造的椅子與吧台高腳凳、深棕色皮革長椅與一系列的綠色植栽來點綴空間。




這是Wulff & Konstali Shop的第四間分店,店內空間共可容納50人,除了室內空間外,在戶外廣場上還有80個座位。店長Agnete Maria Wulff和Poul Wulff說,我們希望這間門市能夠為顧客提供一個充城市氛圍和動感的用餐環境,從而讓客人體會到當地的生活環境與活力。


Wulff & Konstali(Nørrebro)

地址:Skt. Hans Torv 30, 2200, Copenhagen, Denmark

營業時間:AM 7:00-PM 7:00


Text:Stephanie Hung

All Images by Irina Boersma

via/danishdesignreview

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