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盛夏奇異果美食!台北「貳房苑」讓台灣黃金奇異果化身台味甜鹹餐點

臺灣黃金奇異果情人生乳酪塔

臺灣黃金奇異果生乳酪塔與冰沙

臺灣黃金奇異果烤鱸魚

臺灣黃金奇異果玫瑰蘋果冰沙

許多人也許不知道,臺灣不僅是奇異果的原產地之一,新竹尖石鄉海拔1200公尺的山林更有著每年結實香甜的臺灣黃金奇異果品牌日光維他SolVita(將豪健康農產)!2020年4月,貳房苑LivinGreen與雙好設計,聯手春池玻璃推出廣獲好評,並在一週內完售的臺灣黃金奇異果酒後,隨即著手開始設計規劃臺灣黃金奇異果的入菜計畫,無不希望臺灣原產奇異果的香甜原味,能被更多人知道也有機會品嚐到!


今年暑假貳房苑LivinGreen特別企劃,將黃金奇異果放入主餐、甜點與飲品的菜單設計中,還沒品嚐過臺灣奇異果的都市吃貨,今夏都有機會一嚐臺灣黃金奇異果的陽光風味。


臺灣黃金奇異果-生乳酪塔與冰沙


「吃是貳房苑與雙好設計團隊最喜歡的日常,設計則是我們慣於與人溝通的載體。」今年夏天貳房苑LivinGreen的黃金奇異果入菜計畫,在臺灣黃金奇異果產季正式來臨前(每年9-11月為產季),耗時近三個月鑽研全新菜色,終於讓臺灣黃金奇異果與其他臺灣食材一起完美上桌。


每日限定臺灣黃金奇異果烤鱸魚,主廚嚴選臺灣鱸魚,佐酸甜奇異果泥與臺式酸菜,慢火燜烤出鱸魚與奇異果香層層交疊的開胃夏季主菜;期間限定【臺灣黃金奇異果情人生乳酪塔】,則以絕佳比例搭配新鮮青芒果,酸甜清爽,宛如臺灣夏季的酸甜總和;獨家特調臺灣黃金奇異果玫瑰蘋果冰沙帶著浪漫果香風味的冰沙飲,完美花果比例,絕對是今年夏天消暑必嚐的全新飲品。


臺灣黃金奇異果烤鱸魚
臺灣黃金奇異果情人生乳酪塔


一季一菜單是貳房苑LivinGreen自2019年搬遷到潮州街的承諾,持續探索豐富的臺灣特色農產,則是貳房苑LivinGreen不變的臺味期許。2020年夏天全新「臺灣黃金奇異果入菜計畫」,歡迎跟著貳房苑對食的堅持,散步潮州街成為城市內行吃貨。


via / 貳房苑LivinGreen


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