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新竹「東厚食Cafe」樹下咖啡廳!閒置貨櫃化身城中綠意咖啡空間

網友總是戲稱新竹是個很無聊的地方,但其實這裡仍有不少好去處等待大家前去探索。比如位在新竹竹北,以客家話「好吃」(ˋhoˋsiid)命名的厚食聚落,就有非常多風格小店,而坐落於此的「東厚食Cafe」便是最佳例子!


位於聚落深處,原先空間為油坊閒置貨櫃使用的「東厚食Café」,雖然緊鄰人行道,但由於出入口設計的關係,一直以來這座貨櫃都處於背對人群的姿態,佇立在綠蔭包覆的聚落中,十分不起眼。因此店家希望改變進出聚落的方式,在據點旁也打造一個入口,讓民眾能尋著咖啡香進入聚落,在自然的環繞中,好好歇息。基於此想像,重塑空間的直感建築設計團隊即以「存在都市一隅的生活歇腳處」為概念,打造了一條連結都市與自然的小徑,沿途由枕木及碎石帶路,將行人引入別有洞天的空間。


新竹竹北「東厚食咖啡HOH Café」


然而,即便此處是人為打造的休閒場所,設計團隊也希望盡可能模糊人工與自然的邊界,所以在枕木碎石中,仍可見得竄土而出的綠意植物,展現盎然生機,讓前來此處品味咖啡的人,也能有置身森林般的奇妙感受。


新竹竹北「東厚食咖啡HOH Café」
新竹竹北「東厚食咖啡HOH Café」


咖啡廳唯一的建築則為用來沖泡咖啡的木室,也是咖啡師的舞台,設計團隊刻意保留舊貨櫃的質感,採用鏽鐵和大面積的深色鋼刷面實木,呼應時間留下的痕跡,也使得整座建築能十分融入周遭環境,不喧賓奪主,宛若渾然天成。


木室正前方正是戶外休憩區,擁有連續延伸性的吧台場域,不僅將咖啡師的姿態完整呈現,亦讓前來品嘗咖啡的民眾,可隨意找尋喜歡的角落,欣賞咖啡師調製的過程,享受咖啡香與芬多精的雙重洗禮,遠離喧囂和壓力。


新竹竹北「東厚食咖啡HOH Café」


透過個別地形形塑、微小的角落製造,創造出像在大自然行走般的自由恣意,開展出豐富而多樣的空間經驗,「東厚食咖啡HOH Café」在難得都市一隅,提供別趣咖啡香場域。


地址: 30271新竹縣竹北市光明六路東二段95-5號 

https://www.facebook.com/HohCafe/


文/Mei Chiu

資料提供/直感建築設計Infeel Architects

攝影/三川二目空間攝影IIIooimage

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