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吟唱的日本古瓷詩歌 JaimeHayon × 丸若屋

傳統不只是重複,它是從歷史到現在的積累。

Jaime Hayón將自己的創意與設計恣意的在日本傳統瓷器上揮灑,但同時卻又保存了日本藝匠的技藝,呈現出東西方靈魂結合的完美成果。

 


2010東京設計周展示現場,鈿青色和白色很有日本傳統風味。

西方工業設計尋找東方藝匠合作是一件魚幫水,水幫魚的事情,藝匠因為工業設計得以回春,工業設計也因為藝匠的巧奪天工得以注入新血。西班牙設計師Jaime Hayón和日本產品設計品牌丸若屋合作為陶瓷公司「上出長右衛門窯」設計了一套傳統的陶瓷餐具,「上出長右衛門窯」希望能藉此重新喚起人們對餐桌文化的重視。


東西方的交會

2009年的1月,「丸若屋」這個日本古老的手燒瓷器品牌,找上了西班牙明星設計師Jaime Hayón合作,締結合作關係。在此之前他們對此毫不熟悉,日本的職人埋頭苦做不知道工業設計的風風雨雨,天之驕子設計師當然也未曾真實理解過日本獨有的細緻和風文化。但合作就這麼開始了。


Jaime Hayón親筆手稿圖。

「丸若屋」第六代傳人Hirotoshi Maruwaka劈頭給了Jaime Hayón一個大課題:「你懂得日本瓷器文化嗎?如果你想要和日本最具代表性、最傳統的手作燒窯品牌合作,你必須理解日本食器的靈魂。」Maruwaka和Jaime Hayón表示他想要製作一個結合Hayón創作力以及日本傳統燒窯技藝的作品。而這就是東西方靈魂交融的開始。


Jaime Hayón的設計靈魂,這就是未來設計東西合併的最典型模範。

這是西班牙明星設計師第一次與日本藝匠合作,也是日本傳統品牌第一次與國際設計師打上交道。他們彼此磨合、溝通,期待綻放出設計的新火花。而引領他們走在一起的關鍵字,正是「 繫??」(關係)。這其中講究的不僅僅是日本人與食材之間的關係,更是餐桌上,食器與食器的關係,每個醬菜碟、食碗以及筷架,都各有其專守的位置,亂一皆不可。而「丸若屋」希望Jaime Hayón可以作出這種,提醒現代人了解人與食物關係、與天地關係的瓷器。為了從靈魂去了解這個字彙,Jaime Hayón開啟了一段去日本追尋的旅程。
Jaime Hayón啟程去了淺草這個古城,這裡擁有日本傳統漁獲市場、舞伎、懷石料理以及許多擁有歷史淵源的蕎麥麵餐廳。一晚在飯店,Jaime Hayón享用了一道傳統的日式晚餐。他被日本飲食文化中,多樣的食器選擇以及精美的料理方式所震懾住,而每個食器都各自有其功能,且精緻完美。在這個晚上,Jaime Hayón說他的確地,從靈魂了解到了日本真正的食文化以及各個食器的代表涵義。「對你來說最重要的事情不是一個知識,而是你內心深處感受到的。」(what is most important is not the knowledge, but is what you feel in the heart)Jaime Hayón這麼說。


About 上出長右衛門窯

日本最受歡迎的傳統陶瓷工藝產品之一,1879年成立於日本石川,當時作為九穀窯的陶瓷製造廠。歷經130年的歷史,kamidechoemon-gama世世代代堅持用最原始的手工藝技術製作餐具和茶具。他們製作的細瓷通常顏色較深。

About 丸若屋

「上出長右衛門窯」是一個有創造力的產品製造團隊和日式風格產品品牌,由Hirotoshi Maruwaka領導,成立於2007年。「日本的傳統工藝何去何從?」這是他們成立之初的疑問,因此,Maruwakaya與全日本有名的手工藝者和公司合作,希望能重新找尋到當代日本工藝的創作方向。

文:裴惟信 圖片提供: Jaime Hayón  更多內容刊登於 2011年1月號La Vie雜誌


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