Tall Pilsner

「乾杯~」等等!你用的啤酒杯真的能讓你喝到啤酒的新鮮和原味嗎?型隨機能而生這道理不再是紅白酒杯的專利,其實和紅白酒一樣,不同的產區、不同的麥子、不同的釀造手法,所呈現出來的啤酒口感也就隨之不同;尤勝wine的是,啤酒得喝新鮮,因而,用同一款杯子來喝不同品種、釀法的啤酒,豈不糟蹋!所以,啤酒杯也成了包浩斯理論的最新追隨者。首先,杯壁得薄,因為玻璃的傳熱係數比啤酒大,這就是為什麼居酒屋常用的厚杯看起來很冰涼、杯裡的酒喝起來卻是溫的。再來,杯緣也得薄,因為這樣才能將酒液順利的送入口中適當的位置,讓香氣和苦花味能夠完整的呈現。當然,薄杯也有助於觀察啤酒的顏色。基本功有了,接下來就是造型。瘦長的「Tall Pilsner」杯不僅讓傳奇的捷克啤酒Pilsner纖細而優雅的味道更加突出,更讓Pilsner所開啟的金黃色啤酒風潮一目瞭然。胖胖的「Beer Tulip」鬱金香杯則將黑麥飽滿的、溫暖的氣息全然的送入口中鼻中;又或「Wheat Beer」專為小麥設計的啤酒杯,S型的曲線和展開的杯口,讓小麥啤酒像香檳一樣氣泡持久且迷人!更綿密持久的氣泡、更豐富細緻的味覺、以及更冰涼的滋味,喝啤酒可以不用向宰相學習,包浩斯哲學教你喝出啤酒的好品味!


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