傳統菜市場也能辦攝影展?《新富町──庖廩之所》窺探人情韻味的日常盛宴!

活動說明:
庖為廚房,廩為糧倉,城市的庖廩之所無疑是供應了琳瑯滿目食材的傳統市場,這裡也是城鄉生活智慧的匯聚場域。新富町文化市場展出「新富町──庖廩之所」展覽,從市場內的人物圖誌為出發,以鏡頭勾勒活脫脫的菜市場實景,展現職人攤台與隨著節氣變化之食蔬果物。作品放置也不侷限於制式展覽空間,而擴及園區各角落以及旁邊的傳統市場內,讓藝術作品接地氣、走進生活。展覽期間自1月 18 日起至 3 月 18 日,期間於 1 月 20 日舉辦開幕座談「跟著日常做中學」以及 1 月 27 日的「職人帶路」專場導覽,邀請藝術家與東三水街市場攤商帶領民眾看藝術、走市場。

新富町文化市場以傳統市場建築為觸媒,引介市場研究、文化藝術、城市再生等議題進入老城區藝術家陳永賢自 2014 年起率領一群青年藝術家組成「游奕團隊」,以新富市場為創作研究基地、田野調查為基礎,傾聽市場攤商與鄰近居民的故事,透過攝影、錄像及新媒體藝術呈現傳統市場的記事,並於 2015 年發表《新富町游奕》於「新富八十好歲食──老市場的記憶與新生」活動中展出,藉以喚起大眾對老市場的顧盼。2017年,陳永賢老師與其團隊再次走進傳統市場,《新富町──庖廩之所》的創作過程不僅聚焦在現今的市場攤商,更著眼於傳統市場內人物譜系的細膩發掘,呈現出對於常民生活與場所精神的思辯與想像。

陳永賢與游奕團隊進入新富町文化市場旁的新富與東三水街市場,現地創作長達半年,全新創作共 11 件,並重新編曲製作 2015 年展出錄像作品 2 件。展出作品《市場諸眾》系列,在傳統市場內逐一拍攝攤位隨季節而擺設的鮮蔬肉品,並聚焦於攤台主人的容顏樣貌,紀實地勾勒出揮汗努力下的勞動者身影。作品《職人圖》在傳統市場裡尋找現地的傳統手工製造,搭配錄像藝術與新媒體藝術等媒材,讓民眾在展覽現場藉由「虛擬實境」(VR)的現場貼近攤位,進行一場身歷其境的生活與藝術對話。本展作品揉合了新媒體世代的跨場域精神,《邂逅威爾第》邀請女聲樂家梁又中、男聲樂家宮天平,聯袂於傳統市場演唱威爾第的名曲《飲酒歌》,而《天使降臨》則由年輕「角演人物」(cosplayer)的同人們,以萌擬人化形態走進市場,在時間共存的環境中,活靈活現地與周遭人群對話,於傳統空間中碰撞出閃亮火花,構成台灣在地特有的「聲命力」與「影魅力」。

新富町──庖廩之所 / 策展人 陳永賢
臺灣傳統市場供應了琳瑯滿目的食材,真是一個城鄉生活智慧的匯聚場域,也是現代人的庖廩之所。「庖廩之所」,一個城市古早生活的智慧,代表豐衣足食之社會現象,誠如元代陳樵《東陽縣學暉映樓賦》所說「庖廩具脩,講堂雄峙」,指出廪囷食材與講堂興學,兩者相生共榮,反映出食物盛宴與知識交流的重要。毫無疑問的,傳統市場是民眾熟悉的買菜小學堂,庖廩糧倉的小聚落,不僅提供日常流動平台,也常驚見隨著節氣變化之時蔬果物,以及魚肉鮮食與時並進之場所,醞釀了家庭食餐內聚的能量。

「新富町──庖廩之所」(Xintomicho: A Spot of Culinary Creations)試圖從傳統市場的譜系,在日常熙攘往來的人群中,爬梳食材特產及職人攤台,窺探渾厚叫賣聲背後的人物故事。環視傳統市場的諸眾容顏,各種熟練動作之下,他們兼具怎樣的生活底蘊?常民文化從在地扎根做起,人民是文化的主體,傳統市場「庖廩之所」裡的職人精神,提供了更進一步深化在地食物的論述。

創作團隊進駐新富町文化市場,隨著對應的參與族群的參加動機、環境觀點,針對關係者對活動、訴求以及願景進行評估,引發參與者由關心到自發性的參與感及歸屬感。進而以親身田野調查經驗,貼近市場、學習勞動者精神,,同時關照於市場人物的生活樣貌,凝聚地方社群成為「場所精神」參與的主體。之後,經由進行長期蹲點觀察,以鏡頭勾勒活脫脫的傳統市場與實景況味,進一步發揚屬於常民的在地紋理脈絡。過程中,採取對話式創作,與各個攤家近身觀察與博得信任,並聆聽傳統市場的在地聲音;人與環境雙向交流,讓市場人物化身為影像主角,融入影像裝置、錄像和新媒體藝術等作品之中。

展覽透過在地的傳統市場繞行巡禮,連結土地與人的情感,發掘日常中之食材魅力,也拉近常民階層的生活感受。因應永續環境,投入在地文化翻轉運動,以傳統文化烘焙,注入跨領域、跨時空的新況味。在凡事追求快速的當今時代裡,謝謝傳統菜市場,她的質樸內斂與在地情感,讓我們得以從「慢活」角度,再度看見不一樣的人情韻味。

Info│藝術家 陳永賢
作品榮獲加拿大楓葉獎、英國貝克獎,受邀於劇場影像大師 Robert Wilson 之駐村藝術家。著有《錄像藝術啟示錄》、《當代科技與錄像藝術》、《英國當代藝術》、《身體之歌》、《他者之他》、《臺灣插畫圖像美學》等書。他是臺灣國際錄像藝術雙年展創辦人、獨立策展人,現為國立臺灣藝術大學教授。


Info│展覽資訊
展覽時間|2018/1/18~3/18  週二至週日10:00-18:00(遇國定假日照常開放,春節連續假期另行公告)
展覽地點|新富町文化市場(臺北市萬華區三水街 70 號;捷運龍山寺站 3 號出口,左轉和平西路三段 81 巷)
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主辦單位

忠泰建築文化藝術基金會

2007年,「忠泰建築文化藝術基金會」(JUT Foundation for Arts and Architecture)在建設事業的本體上成立,希望以建築、藝術與文化為切入角度,全方位創造優質生活空間,將關懷的主體由小眾環境,拓展到群體環境建構的理想狀態。 本於建築領域的知識與資源,我們結合建築師、設計師、藝術家及文化工作者等各種跨領域專業,致力於城市環境之關懷與發展,並延伸至藝術、創意產業培力,透過展演、演講、學術論壇、講座、出版…等方式,營造藝文創作與城市生活的活絡關係,激發並提升人們對生活美學的想像與實踐,使藝術與文化的發芽滋長,在以建築為本的基礎上,獲得相互滲透與多方位推進的互動與行動平台。 基金會於2007年起陸續舉辦「明日博物館」系列展覽、國際建築論壇及大型演講;並從2009年開始透過動畫、電影、裝置等不同的建築展覽型態,試圖以另一種觀察建築的角度(Alternative Architecture),為台灣建築注入新的觸媒;2010年起正式推動〈都市果核計畫Project Urbancore〉藝術創意進駐閒置空間計畫,為都市再生投注民間的觀點與活力。

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